Petitchef

Musaca de post

Felul principal
12 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 12
1 kg vinete

1 kg cartofi

3 cepe

1 pahar pesmet

1 legatura patrunjel

-1 legatura marar

1 kg rosii pentru umplutura

2 rosii taiate felii

1 ardei gras

1 paharel vin alb

sare, piper

200 ml ulei

Preparare

  • Vinetele si rosiile de umplutura se taie cubulete
    Cartofii se curata de coaja si se taie felii mai groase
    Ceapa, ardeiul si verdeata se toaca marunt
  • Într-o tigaie se pune ceapa la calit, câteva minute, se adaugã vinetele peste ceapa sa se caleasca si ele.
    Când s-au muiat bine amandoua, se adauga ardeiul si rosiile tocate , sare, piper, vin, msrar, sa se caleasca toate un pic.
  • Dupa câteva minute se cerne putin pesmet.
    În alta tigaie se pun cartofii la prajit, pe ambele fete.
    Se unge o cratita cu ulei si se pune un strat de felii de cartofi prajiti. Peste cartofi se pune un strat de umplutura de vinete, apoi iar cartofi si tot asa (ultimul strat trebuie sa fie de cartofi).
  • Se taie rosiile felii si se aseaza capac peste musaca.
    Se pune musacaua la cuptor 1 jumatate de ora.
    Se ofera presarata cu patrunjel verde.



Comentarii:

02/07/2016

Delicioasa.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/03/2016

Vai....cata prajeala !!!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Musaca de post
Musaca de post
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Musaca de cartofi
Musaca de cartofi
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Si noi ce mai mancam...in post?Si noi ce mai mancam...in post?Retete de postRetete de postSalate de postSalate de post

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: