Cartofi nebuni (franțuzești)

Name: Cartofi nebuni (franțuzești)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 7, 8 cartofi potriviti; 1 cutie de ciuperci; 2 oua; 500 g branza de oaie/ vaca, feta sau cascaval; 4 carnaciori afumati, picanti/ sunca presata/ jambon feliat.; Sare, piper dupa gust; Smantana si patrunjel pentru ornat.

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

7, 8 cartofi potriviti
1 cutie de ciuperci
2 oua
500 g branza de oaie/ vaca, feta sau cascaval
4 carnaciori afumati, picanti/ sunca presata/ jambon feliat.
Sare, piper dupa gust
Smantana si patrunjel pentru ornat.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire35 min

Intr-o oala umpluta pe jumatate cu apa fierbem cartofii taiati feliute. Bineinteles ca ei se spala in prealabil si se decojesc.
Feliile de cartofi trebuie sa fie potrivite pentru a nu se rupe in timpul fierberii. Dupa fierbere ii lasam un pic sa se raceasca.
Apoi, intr-un vas de yena uns cu putin ulei de masline aliniem cartofii , astfel incat sa nu existe multe spatii goale intre ei.
Peste acest prim strat format adaugam jumatate din cantitatea de branza rasa/ carnaciori/ ciuperci/ ou.
Revenim apoi cu cel de al doilea strat de cartofi si cea de a doua jumatate a ingredientelor. La sfarsit presaram sare si piper dupa gust si ii bagam la cuptor pana se rumenesc .
Se lasa putin la racit pentru a-i putea taia si ii ornam cu patrunjel.