Petitchef

Chiftelute de somn cu sos de patrunjel

Felul principal
4 porții
1 h 15 m
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Se fierb cartofii in apa cu sare timp de 15 minute, pana devin moi.Dupa ce s-au fiert, se scurg, se zdrobesc si se lasa deoparte.
  • Intre timp se pune somnul intr-o tigaie , se acopera cu lapte si se fierbe inabusit 8-10 minute, pana cand carnea devine opaca.Se scoate pestele din tigaie so se pastreaza laptele pentru sos.
  • Se incalzeste cuptorul la 190°C.Se indeparteaza oasele, pielea si se faramiteaza carnea pestelui.Se pune intr-un castron si se amesteca cu cartofii zdrobiti, ketchupul si condimentele.Se formeaza 8 chiftelute de peste si , optional, se dau la rece 1 ora pentru a fi mai usor de pregatit.
  • Se bate oul cu 2 linguri apa rece.Se dau chiftelutele prin ou, apoi prin pesmet, dupa care se aranjeaza pe o tava cu foaie de copt si se dau la cuptor 30-40 minute.
  • Pentru prepararea sosului,se topeste untul intr-o cratita.Se adauga faina si se lasa 1 minut, amestecand continuu.Se toarna laptele treptat, amestecand continuu, apoi se lasa sa fiarba pana cand sosul devine gros si omogen.Se asezoneaza dupa gust, apoi se adauga patrunjelul.Chiftelutele de peste se servesc cu sosul preparat.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 1
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 2
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 3
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 4
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 5
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 6
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 7
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 8
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 9
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel, poza 10

Întrebări:




Comentarii:

givarom, 07/12/2016

De unde se cumpara file de somn?:)))

(0) (0) Abuz
17/01/2014

Bestiale

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto
Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto
4 porții
30 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Chiftelute de porc cu sos de mere
Chiftelute de porc cu sos de mere
4 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Chiftelute de vita cu sos rosu
Chiftelute de vita cu sos rosu
4 porții
1 h 5 m
Ușor
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chiftelute de vita cu parmezan
Chiftelute de vita cu parmezan
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei