Notifications: Căutare avansată

Retete cu somn 25 rețete

INGREDIENTE


Somnul este pestele cel mai usor de recunoscut dupa gura mare, larg deschida si mustatile lungi. Carnea de somn este o carne grasa si dulce, cu putine oase, care este cel mai mult gatita pe gratar sau la cuptor, insa somnul poate si gatit si fiert sau prajit. Dintre modurile de prajire cel mai des este dat prin faina, malai si oua, apoi introdus in baia de ulei. In magazinele de specialitate il veti gasi comercializat proaspat, intreg, sub forma de fileuri sau rondele. Iata cu ce retete va recomandam sa va delectati: ciorba de somn, somn la cuptor, somn pane, saramura de somn, file de somn acoperit cu crema de branza si foite crocante, chiftelute de somn cu sos de patrunjel, somn la gratar cu sos alb.

Rețetă Somn cu legume si masline la cuptor

Somn cu legume si masline la cuptor

(100 voturi), (12)
Felul principalUșor10 min40 min
Ingrediente: 2 fileuri de somn 1 buc de praz un pastarnac 2 morcovi 3-4 catei de usturoi o mana de rosii cherry o mana de masline un ardei iute ule...
Rețetă Ciorba de somn

Ciorba de somn

(97 voturi), (18)
Felul principalFoarte ușor30 min20 min
Ingrediente: - Carne de somn (peste, in general se face ciorba din pana) - adica partea dinspre coada si capatana - 4-5 rosii coapte - 1 ou - 1 morcov - o radacina...
Rețetă Somn la cuptor

Somn la cuptor

(69 voturi), (6)
Felul principalFoarte ușor25 min40 min
Ingrediente: - cateva filete de somn - 5-6 cepe rosii - cativa cartofi - o cutie de porumb - 2 rosii - 1 pahar rom - 5 catei de usturoi - putin patrunjel - sare,pi...
Rețetă Somn cu legume si masline la cuptor

Somn cu legume si masline la cuptor

(51 voturi), (4)
Felul principalFoarte ușor15 min20 min
Ingrediente: - 2 fileuri de somn - 1 buc de praz - un pastarnac - 2 morcovi - 3-4 catei de usturoi - o mana de rosii cherry - o mana de masline - un ardei iut...
Primirea meniului zilnic:
Rețetă Plachie de crap, somn si caras

Plachie de crap, somn si caras

(38 voturi), (5)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - 1 kg de peste - 3 cepe mari - 4 catei de usturoi - 4 linguri de ulei de floarea soarelui - faina alba, cat e nevoie - 200 ml suc de rosii - 100 ml...
Rețetă Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

(36 voturi), (5)
Felul principalUșor75 min50 min
Ingrediente: 2 buc file de somn sare,piper boia de ardei dulce o mana de spaghetti(eu am folosit integrale) ulei de masline patrunjel verde Pentru sos:...
Rețetă Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie

(28 voturi), (2)
Felul principalFoarte ușor75 min40 min
Ingrediente: Pentru somn: - 1 somn (de aprox. 1kg) - 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie - 1 lingura ulei de masline piperat - coaja rasa si zeama de la 1...
Rețetă Somn pane

Somn pane

(28 voturi), (2)
Felul principalFoarte ușor60 min20 min
Ingrediente: - 1 somn de marime medie - 4 oua - 200 g malai grisat - 100 ml ulei pentru prajit - sare Pentru mujdei : - 1 capatana de usturoi - 1 rosie mare - 1 l...
Rețetă Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

(12 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor15 min30 min
Ingrediente: - 2 buc file de somn - sare,piper - boia de ardei dulce - o mana de spaghetti - ulei de masline - patrunjel verde Pentru sos: - ulei de masline - 2...
Rețetă File de somn acoperit cu crema de branza si foite crocante

File de somn acoperit cu crema de branza si foite crocante

(8 voturi)
Felul principalFoarte ușor1 oră25 min
Ingrediente: - 6 x file de somn - 200 g crema de branza natur - 1 lingurita plina de marar proaspat tocat - 2 foi de placinta - 100 g unt topit - parmesan ras...
Rețetă Somn la tava cu portocale

Somn la tava cu portocale

(6 voturi)
Felul principalFoarte ușor65 min20 min
Ingrediente: - 2 kg somn proaspat (3-4 pesti) - 2 portocale - 1 lamaie - 2 morcovi - 1 ardei kapia rosu - 1 ceapa - 1 rosie - 1 capatana usturoi - cateva fire patr...
Rețetă Placinta de primavara cu somn

Placinta de primavara cu somn

(1 vot)
Felul principalFoarte ușor30 min35 min
Ingrediente: - 600 g cartofi, decojiti - 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie - 1 lingura ulei de masline - 6 fire de ceapa verde, tocata - 300 g spanac in...
Rețetă Chiftelute de somn cu sos de patrunjel

Chiftelute de somn cu sos de patrunjel

(21 voturi), (2)
Felul principalFoarte ușor75 min40 min
Ingrediente: Pentru chiftelute - 750 g cartofi, curatati s taiati cubulete - 350 g file de somn - 300 ml lapte - 2 linguri ketchup - 1 lingura condiment de pes...
Rețetă Somn in folie

Somn in folie

(11 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - 4 fieluri somn (circa 1 kg), - 2 linguri ulei masline, - ¼ cana zeama lamaie, - 1 lingurita patrunjel proaspat tocat, - 1 lingurita marar proasp...
Rețetă Somn pane

Somn pane

(5 voturi)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - 500 g file somn, - 2 oua, 100 ml lapte, - 1 lamaie, - 2 linguri faina, - 3 linguri pesmet, - sare, - ulei vegetal pentru prajit....
Rețetă Somn cu masline si capere la dry cooker

Somn cu masline si capere la dry cooker

(4 voturi)
Felul principalFoarte ușor30 min30 min
Ingrediente: 900g- 1 kg somn rondele 1 cutie rosii in bulion ( eu am avut tocate ) 200 g masline ( eu am folosit fara samburi ) 100 g capere oregano busuioc...
Rețetă Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

(3 voturi)
Felul principalFoarte ușor30 min30 min
Ingrediente: - 2 linguri ulei de masline - 1 lingura ghimbir proaspat ras - 1 catel de usturoi, tocat - 2 linguri otet balsamic - ½ lingurita cumin - ½ lingurita s...
Rețetă Somn cu naut si spanac

Somn cu naut si spanac

(1 vot)
Felul principalFoarte ușor30 min15 min
Ingrediente: - 4 x file de somn, a cate 150 g - 2 lingurite piper negru macinat - 2 lingurite sare - 1 lingurita paprika - coaja rasa si sucul de la 2 lamai - 1 li...
Rețetă Ciorba lipoveneasca

Ciorba lipoveneasca

(4 voturi)
Felul principalFoarte ușor15 min20 min
Ingrediente: - 2 cepe - 2 morcovi - 1 sfecla mica - 1 pastarnac - 1 felie telina - 2 cartofi - 3 rosii - 2 ardei - apa - peste – somn, stiuca sau crap...
Rețetă Ciorba pescareasca acrita

Ciorba pescareasca acrita

(1 vot)
Felul principalFoarte ușor30 min20 min
Ingrediente: - 1 kg. de peste marunt (obleti, ghibarti etc.) - 1 kg. de peste mare (crap sau somn) - 2 buc. ceapa - 1/2 kg. rosii - 2 buc. ardei gras - 1 buc. rad...
Rețetă Salat siciliana

Salat siciliana

AntreuriFoarte ușor15 min10 min
Ingrediente: - 200 g andive - 1 elin mic - 4 funduri de anghinar - 100 g vaier - 150 g limb fiart - afumat - 50 g msline verzi - 1 legtur ridichi 80g ulei - 1...
Rețetă Placinta cu peste de moda veche

Placinta cu peste de moda veche

Felul principalFoarte ușor60 min20 min
Ingrediente: 3 oua 300 ml lapte - 300 ml apa - 300 g file de somn - 1 lingura unt - 300 g praz, partea verde aruncata iar cea alba spalata si feliata subtire - 1 l...
Rețetă Somn cu ro?ii

Somn cu ro?ii

(13 voturi), (2)
Ingrediente: - 1,5 kg somn; - 150 ml ulei; - 800 g ro?ii în bulion; - p?trunjel verde; - sare, piper. Preparare: Se spal? si se condimenteaz? pe?tele. Ro?iile se toac? cubule?e. P?trunjelul se toac? m?runt. Buc??ile de pe?te unse cu 50 ml de lei se a?ea
Rețetă Somn la cuptor, cu orange flavor

Somn la cuptor, cu orange flavor

(11 voturi)
Ieri m-am jucat putin cu somnul , mai precis cu 1 medalion de- un kg ... . L-am portionat, dezosat si asezat intr-un vas de yena. L-am decorat cu o para coapta , feliata rondele, dar nu pentru aspect, cat pentru suculenta cu care innobileaza pestele i
Rețetă Chiftelute de somn cu sos de patrunjel

Chiftelute de somn cu sos de patrunjel

(3 voturi)
Timp de preparare: 1 ora si 15 minute (complexitate redusa) Ingrediente: Pentru chiftelute ? 750 gr cartofi, curatati s taiati cubulete ? 350



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:
(c) Madeinwork | Mențiuni legale