Retete cu somn 27 rețete

INGREDIENTE


Somnul este pestele cel mai usor de recunoscut dupa gura mare, larg deschida si mustatile lungi. Carnea de somn este o carne grasa si dulce, cu putine oase, care este cel mai mult gatita pe gratar sau la cuptor, insa somnul poate si gatit si fiert sau prajit. Dintre modurile de prajire cel mai des este dat prin faina, malai si oua, apoi introdus in baia de ulei. In magazinele de specialitate il veti gasi comercializat proaspat, intreg, sub forma de fileuri sau rondele. Iata cu ce retete va recomandam sa va delectati: ciorba de somn, somn la cuptor, somn pane, saramura de somn, file de somn acoperit cu crema de branza si foite crocante, chiftelute de somn cu sos de patrunjel, somn la gratar cu sos alb.

Rețetă Somn cu legume si masline la cuptor

Somn cu legume si masline la cuptor

100 voturi, 12 comentarii
Felul principalUșor10 minute40 minute
Ingrediente: 2 fileuri de somn 1 buc de praz un pastarnac 2 morcovi 3-4 catei de usturoi o mana de rosii cherry o mana de masline un ardei iute ule...
Rețetă Ciorba de somn

Ciorba de somn

87 voturi, 16 comentarii
Felul principalFoarte ușor30 minute20 minute
Ingrediente: - Carne de somn (peste, in general se face ciorba din pana) - adica partea dinspre coada si capatana - 4-5 rosii coapte - 1 ou - 1 morcov - o radacina...
Rețetă Somn la cuptor

Somn la cuptor

69 voturi, 6 comentarii
Felul principalFoarte ușor25 minute40 minute
Ingrediente: - cateva filete de somn - 5-6 cepe rosii - cativa cartofi - o cutie de porumb - 2 rosii - 1 pahar rom - 5 catei de usturoi - putin patrunjel - sare,pi...
Rețetă Somn cu legume si masline la cuptor

Somn cu legume si masline la cuptor

51 voturi, 4 comentarii
Felul principalFoarte ușor15 minute20 minute
Ingrediente: - 2 fileuri de somn - 1 buc de praz - un pastarnac - 2 morcovi - 3-4 catei de usturoi - o mana de rosii cherry - o mana de masline - un ardei iut...
Rețetă Plachie de crap, somn si caras

Plachie de crap, somn si caras

38 voturi, 5 comentarii
Felul principalFoarte ușor20 minute25 minute
Ingrediente: - 1 kg de peste - 3 cepe mari - 4 catei de usturoi - 4 linguri de ulei de floarea soarelui - faina alba, cat e nevoie - 200 ml suc de rosii - 100 ml...
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

117 voturi

Peștele este un aliment complex care conține proteine de calitate, omega-3, fosfor, calciu, iod și vitaminele B6,B12 și vitamina D. Se recomandă consumarea cu regularitate a acestui aliment sănătos și bogat în elemente esențiale organismului uman.

Rețetă Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

36 voturi, 5 comentarii
Felul principalUșor75 minute50 minute
Ingrediente: 2 buc file de somn sare,piper boia de ardei dulce o mana de spaghetti(eu am folosit integrale) ulei de masline patrunjel verde Pentru sos:...
Rețetă Somn pane

Somn pane

28 voturi, 2 comentarii
Felul principalFoarte ușor60 minute20 minute
Ingrediente: - 1 somn de marime medie - 4 oua - 200 g malai grisat - 100 ml ulei pentru prajit - sare Pentru mujdei : - 1 capatana de usturoi - 1 rosie mare - 1 l...
Rețetă Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie

27 voturi, 2 comentarii
Felul principalFoarte ușor75 minute40 minute
Ingrediente: Pentru somn: - 1 somn (de aprox. 1kg) - 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie - 1 lingura ulei de masline piperat - coaja rasa si zeama de la 1...
Rețetă Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola

12 voturi, 1 comentariu
Felul principalFoarte ușor15 minute30 minute
Ingrediente: - 2 buc file de somn - sare,piper - boia de ardei dulce - o mana de spaghetti - ulei de masline - patrunjel verde Pentru sos: - ulei de masline - 2...
Rețetă File de somn acoperit cu crema de branza si foite crocante

File de somn acoperit cu crema de branza si foite crocante

8 voturi
Felul principalFoarte ușor1 oră25 minute
Ingrediente: - 6 x file de somn - 200 g crema de branza natur - 1 lingurita plina de marar proaspat tocat - 2 foi de placinta - 100 g unt topit - parmesan ras...
Rețetă Placinta de primavara cu somn

Placinta de primavara cu somn

1 vot
Felul principalFoarte ușor30 minute35 minute
Ingrediente: - 600 g cartofi, decojiti - 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie - 1 lingura ulei de masline - 6 fire de ceapa verde, tocata - 300 g spanac in...
Rețetă Chiftelute de somn cu sos de patrunjel

Chiftelute de somn cu sos de patrunjel

21 voturi, 2 comentarii
Felul principalFoarte ușor75 minute40 minute
Ingrediente: Pentru chiftelute - 750 g cartofi, curatati s taiati cubulete - 350 g file de somn - 300 ml lapte - 2 linguri ketchup - 1 lingura condiment de pes...
Rețetă Somn cu masline si capere la dry cooker

Somn cu masline si capere la dry cooker

4 voturi
Felul principalFoarte ușor30 minute30 minute
Ingrediente: 900g- 1 kg somn rondele 1 cutie rosii in bulion ( eu am avut tocate ) 200 g masline ( eu am folosit fara samburi ) 100 g capere oregano busuioc...
Rețetă Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

3 voturi
Felul principalFoarte ușor30 minute30 minute
Ingrediente: - 2 linguri ulei de masline - 1 lingura ghimbir proaspat ras - 1 catel de usturoi, tocat - 2 linguri otet balsamic - ½ lingurita cumin - ½ lingurita s...
Rețetă Somn cu naut si spanac

Somn cu naut si spanac

1 vot
Felul principalFoarte ușor30 minute15 minute
Ingrediente: - 4 x file de somn, a cate 150 g - 2 lingurite piper negru macinat - 2 lingurite sare - 1 lingurita paprika - coaja rasa si sucul de la 2 lamai - 1 li...
Rețetă Ciorba de perisoare de peste

Ciorba de perisoare de peste

85 voturi, 12 comentarii
Felul principalUșor30 minute60 minute
Ingrediente: Ingrediente: 1 ceapa medie 1 morcov potrivit 1 pastarnac potrivit ½ ardei capia rosu 2 linguri orez 2 rosii coapte 1 lingura pasta de tomate bors deli...
Rețetă Placinta cu peste de moda veche

Placinta cu peste de moda veche

Felul principalFoarte ușor60 minute20 minute
Ingrediente: 3 oua 300 ml lapte - 300 ml apa - 300 g file de somn - 1 lingura unt - 300 g praz, partea verde aruncata iar cea alba spalata si feliata subtire - 1 l...

Somn la tava cu portocale

6 voturi
Felul principalFoarte ușor65 minute20 minute
Ingrediente: - 2 kg somn proaspat (3-4 pesti) - 2 portocale - 1 lamaie - 2 morcovi - 1 ardei kapia rosu - 1 ceapa - 1 rosie - 1 capatana usturoi - cateva fire patr...

Somn in folie

11 voturi, 1 comentariu
Felul principalFoarte ușor20 minute25 minute
Ingrediente: - 4 fieluri somn (circa 1 kg), - 2 linguri ulei masline, - ¼ cana zeama lamaie, - 1 lingurita patrunjel proaspat tocat, - 1 lingurita marar proasp...

Somn pane

5 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute25 minute
Ingrediente: - 500 g file somn, - 2 oua, 100 ml lapte, - 1 lamaie, - 2 linguri faina, - 3 linguri pesmet, - sare, - ulei vegetal pentru prajit....

Ciorba lipoveneasca

4 voturi
Felul principalFoarte ușor15 minute20 minute
Ingrediente: - 2 cepe - 2 morcovi - 1 sfecla mica - 1 pastarnac - 1 felie telina - 2 cartofi - 3 rosii - 2 ardei - apa - peste – somn, stiuca sau crap...

Tarta cu peste

1 vot
Felul principalFoarte ușor20 minute30 minute
Ingrediente: - 400 g aluat de foietaj - 800 g somn - 1 lingura cu unt - 1 dovlecel - 1 marar - 3 oua - 100 g smantana - curry - cimbru - sare - piper...

Ciorba pescareasca acrita

1 vot
Felul principalFoarte ușor30 minute20 minute
Ingrediente: - 1 kg. de peste marunt (obleti, ghibarti etc.) - 1 kg. de peste mare (crap sau somn) - 2 buc. ceapa - 1/2 kg. rosii - 2 buc. ardei gras - 1 buc. rad...

Salat siciliana

AntreuriFoarte ușor15 minute10 minute
Ingrediente: - 200 g andive - 1 elin mic - 4 funduri de anghinar - 100 g vaier - 150 g limb fiart - afumat - 50 g msline verzi - 1 legtur ridichi 80g ulei - 1...
Rețetă Somn cu ro?ii

Somn cu ro?ii

13 voturi, 2 comentarii
Ingrediente: - 1,5 kg somn; - 150 ml ulei; - 800 g ro?ii în bulion; - p?trunjel verde; - sare, piper. Preparare: Se spal? si se condimenteaz? pe?tele. Ro?iile se toac? cubule?e. P?trunjelul se toac? m?runt. Buc??ile de pe?te unse cu 50 ml de lei se a?ea



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Notificări
Pentru a nu pierde nimic de pe Petitchef, activați notificările.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:
(c) Madeinwork | Mențiuni legale