Chiftelute de dovlecel cu sos de usturoi

Preparare

• Dovleceii se spala si se dau pe razatoarea mare.Se storc bine in palma apoi se amesteca cu usturoiul pisat,patrunjelul tocat si celelalte ingrediente.
• Faina se pune cat sa iasa un aluat moale.Se omogenizeaza.Se incinge uleiul in tigaie si cu ajutorul unei lingure,luam compozitie si punem la prajit.
• Se lasa sa se rumeneasca pe ambele parti apoi se scot pe un servetel ca sa se mai absoarba uleiul.
• 3-4 catei usturoidelikat1 lingura ulei de masline200g smantana.Se piseaza usturoiul,se amesteca cu delikat si ulei apoi se adauga smantana.Se amesteca bine.