Petitchef

Rösti/chiftele din cartofi si dovlecei

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

300 g dovlecel

250 g cartofi

100-150 g sunca presata/Kaiser sau Bacon

1/2 leg. patrunjel

1 ou (L)

sare

piper


ulei pentru prajit

Preparare

  • Dovlecelul si cartofii se curata sis e trec prin razatoare, dupa care se lasa sa se scurga bine intr-o strecuratoare., eventual si presind cu miinile, este mai eficient.
  • Vedeturile se taie marunt ,la fel si sunca si se amesteca toate impreuna cu condimentele , dupa gust, in afara de sare.Sarea deshidrateaza si atunci legumele vor pierde si mai mult lichid.
  • In final se amesteca cu oul si cu ajutorul unei linguri se pun gramajoare din acesta masa, intr-o tava cu ulei incins.Aceste gramajoare se aplatineaza putin si dupa 3-4 minute, dupa ce sau prajit la foc NU prea mare se intorc si se prajesc si pe a doua parte.
  • Eventual se pun pe un servet de bucatarie,sa absoarba grasimea. dupa cares e pot servii.
    Dupa cum se vede servit cu ochiuri si sos de marar.

Poze

RÖSTI/CHIFTELE DIN CARTOFI SI DOVLECEI, poza 1RÖSTI/CHIFTELE DIN CARTOFI SI DOVLECEI, poza 2RÖSTI/CHIFTELE DIN CARTOFI SI DOVLECEI, poza 3



Comentarii:

29/05/2015

Pai si sarea cand se pune pana la urma?

(0) (0) Abuz
02/11/2013

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bun

(0) (0) Abuz
20/09/2013

Am facut si eu dar mie m-i sau zdrobit cind le-am pus in tigaie.in rest au iest bune la gust chiar asa zdrobite cum au iesit.

(0) (0) Abuz
08/08/2013

Mi-au iesit super !multumesc.

(0) (0) Abuz
07/08/2013

Acu incerc sa pregatesc aceasta reteta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca de cartofi si dovlecei
Musaca de cartofi si dovlecei
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta de cartofi si dovlecei
Tarta de cartofi si dovlecei
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

10 lucruri interesante despre dovlecei10 lucruri interesante despre dovlecei12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: