Petitchef

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie

Felul principal
8 porții
1 h 15 m
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

Pentru somn:

Pentru cartofi si sos:

Preparare

  • Preparare Pentru peste, taie somnul in jumatate, pe orizontala.Intr-un vas, amesteca cele doua feluri de ulei de masline cu coaja rasa si zeama de lamaie de lamaie si sare de mare, dupa gust.Unge ambele jumatati de somn cu acest amestec.
  • Aseaza una din jumatatai pe o farfurie, presar-o cu frunzele tocate si acoper-o cu cealalta jumatate de somn.Leaga somnul cu o sfoara si da-l la rece 1 ora.Incalzeste cuptorul la 190C.Scoate somnul de le rece si da-l la copt 50-60 minute pana cand carnea s-a facut.
  • Intre timp, fierbe cartofii in apa cu sare si frunzele de menta apoi scurge-i. Pentru sos, pune laptele la fiert impreuna cu lamaia.Dizolva amidonul in 200 ml vermouth apoi adauga-l in laptele fierbinte.
  • Lasa totul sa fiarba usor pana cand sosul incepe sa se ingroase.Adauga zaharul, sare de mare si piper alb, dupa gust si putina nucsoara macinata apoi amesteca bine.Serveste pestele taiat felii cu cartofi noi fierti si sos de lamaie.

Poze

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie, poza 1
Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie, poza 2
Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube


Comentarii:

29/06/2013

Super buna

(0) (0) Abuz
18/06/2012

- extrordinara

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
1 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola
Somn la cuptor cu garnitura de spaghetti in sos alla diavola
8 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Somn cu legume si masline la cuptor
Somn cu legume si masline la cuptor
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului! Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului! Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: