Petitchef

Chiftelute de vita cu sos rosu

Felul principal
4 porții
20 min
45 min
Ușor
Nu stiu cum sa le numesc altfel decat chiftelute, dar ele sunt sub forma sferica. Cand era mai tanar :) , mama facea ceva asemanator dar din carne de proc iar legumele le baga in carne. M-am decis sa le fac din vita si legumele sa le pun in sos. Sunt de parere ca in felul acesta poti simti gustul carnii.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500g carne vita (tocata)

1 ceapa mare

1 ardei capia (/gras rosu)

1 cotor de telina

600g rosii (tocate in suc de rosii)

2 lingurite boia ardei dulce

Sare

Piper

1 mana buna de busuioc

1 mana patrunjel

Preparare

  • Prima data framanati carnea cu un strop de ulei de masline dupa care formati bile de marimea unei mingi de ping-pong sau un pic mai mari.
  • Le veti praji intr-o tigaie cu 2-3 linguri de ulei pana sunt rumene, aproximativ 5-10 minute. Nu va faceti probleme daca nu sunt patrunse, se vor fierbe dupa aceea in sosul de rosii.
  • Scoateti chiftelutele pe o farfurie, mai adaugati 2 linguri de ulei si caliti ceapa si ardeiul tocate cubulete mici, timp de 8-10 minute. Intre timp puneti rosiile si busuiocul intr-un blender si maruntiti pana totul devine un suc!
  • Cand ceapa si ardeiul s-au calit, adaugati chiftelutele, sucul de rosii, condimentele si fierbeti totul la foc mic timp de 45 de minute, amestecand ocazional! Cand este gata adaugati patrunjelul si amestecati iarasi.
  • Ca garnitura puteti sa faceti piure de cartofi, sau orez simplu!

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute de porc cu sos de mere
Chiftelute de porc cu sos de mere
4 porții
1h15m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Chiftelute in sos de rosii
Chiftelute in sos de rosii
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Chifteluțe dietetice de vită la cuptor
Chifteluțe dietetice de vită la cuptor
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chiftelute din broccoli si conopida
Chiftelute din broccoli si conopida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute de vita cu parmezan
Chiftelute de vita cu parmezan
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.