Petitchef

Sos ragu

Felul principal
4 porții
2 ore
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1,2 kg carne tocata de vita sau amestec

1,5 kg rosii decojite in sos tomat

3 morcovi mari

2 cepe

2-3 bete de telina

150 g de bacon

150 ml vin alb

2-3 catei de usturoi

3-4 foi de dafin

busuioc, oregano

sare, piper

ulei de masline.

Preparare

  • Se calesc legumele(tocate marunt) in ulei de masline, apoi se adauga usturoiul si baconul. Se incorporeaza carnea tocata, se stinge cu vin, se adauga putina apa si se fierbe 30 de minute.
  • Se adauga sosul de rosii (rosiile in sos tomat se proceseaza cu ajutorul mixerului sau cu blenderul) se condimenteaza si se fierbe la foc mic o ora. Acest sos se poate conserva.(se fierbe la cuptor 15 minute)

Poze

Sos Ragu, poza 1Sos Ragu, poza 2


Comentarii:

22/09/2013

Miam miam miam

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/08/2013

Cred ca e f bun

(0) (0) Abuz
06/09/2012

Scurt si la obiect...ce simplu pare dar e asa mult de stat in bucatarie:)
eu fac mai mult si il congelez in recipiente mici si scot cate unul cand am nevoie.

(0) (0) Abuz
17/06/2011

Fantastic!incercati si voi!multumim petit chef!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sos marinara
Sos marinara
2 porții
45 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Sos de rosii italian
Sos de rosii italian
4 porții
50 min
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Sos marinara
Sos marinara
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: