Ciorbă de fasole verde

Name: Ciorbă de fasole verde
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500-700 g fasole verde; 2 linguri ulei; 5 catei de usturoi; 1/4 lingurita boia dulce; 1 lingura faina; sare; verdeata; smantana

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

500-700 g fasole verde
2 linguri ulei
5 catei de usturoi
1/4 lingurita boia dulce
1 lingura faina
sare
verdeata
smantana

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Se curata usturoiul si se zdrobeste, se pune intr-o oala impreuna cu uleiul si se prajeste foarte putin, se adauga peste acesta boia si faina si se prajesc putin, dupa care se sting cu apa, putin cate putin pentru a nu se face boti din faina.
Se folosesc circa 3 l de apa. Se adauga fasolea verde, fie congelata, fie proaspata . Se fierbe la foc potrivit. Cand fasolea este aproape fiarta se adauga sare dupa gust. La final se poate pune verdeata.
Se serveste cu smantana sau cu mujdei de usturoi. Este o reteta foarte buna si in zilele de post, dar cu smantana este mult mai gustoasa.