Ciorbă de fasole verde

Name: Ciorbă de fasole verde
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: * 500-700 gr fasole verde; * 2 linguri ulei; * 5 catei de usturoi; * 1/4 lingurita boia dulce; * 1 lingura faina; * sare; * verdeata; * smantana (obtional)

Antreuri

Ușor

1 oră

Ingrediente

* 500-700 gr fasole verde
* 2 linguri ulei
* 5 catei de usturoi
* 1/4 lingurita boia dulce
* 1 lingura faina
* sare
* verdeata
* smantana (obtional)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire45 min

Se curata usturoiul si se zdrobeste, se pune intr-o oala impreuna cu uleiul si se prajeste foarte putin, se adauga peste acesta boia si faina si se prajesc putin, dupa care se sting cu apa, putin cate putin pentru a nu se face boti din faina. Se folosesc circa 3 l de apa. Se adauga fasolea verde, fie congelata, fie proaspata (fasolea congelata nu se decongeleaza, se poate pune congelata). Se fierbe la foc potrivit. Cand fasolea este aproape fiarta se adauga sare dupa gust. La final se poate pune verdeata. Se serveste cu smantana sau cu mujdei de usturoi. Este o reteta foarte buna si in zilele de post, dar cu smantana este mult mai gustoasa.