Petitchef

Ciorba de primavara

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
1 salata

1 legatura de leurda

3 legaturi de loboda verde

1 gramajoara de urzicifrunzele


3 fire de ceapa verde

1 ceapa de marime medie

4-5 catei de usturoi

2 oua

400 ml lapteoptional

3 felii de slanina ulei,

sare

boabe de piper

Preparare

  • Spalat bine verdeturile, in mai multe ape, acordand mai multa atentie la urzici sa elimin eventualele buruieni sau fire de paie.
  • Frunzele de salata si de leurda taiat in bucati mai mici. Intr-un vas cu putin ulei am pus salata, loboda, leurda si urzicile si calit la foc mic pentru 3-4 minute.
  • Adaugat apa cat sa acopere verdeturile, 1 lingurita de sare si fiert totul 20 minute cu capacul pus. Intre timp maruntit ceapa si usturoiul, slanina si coditele de ceapa verde taiat in bucati mai mari, iar din cele 2 oua am facut o omleta.
  • Verdeturile scurs de apa. calit ceapa si slanina in putin ulei pana ceapa si slanina au devenit sticloase.
  • Adaugat omleta, usturoiul si laptele si lasat sa mai dea un clocot. La servire adaugati otet sau zeama de lamaie. Mie imi place foarte mult langa mamaliguta, incercati si voi .

Poze

Ciorba de primavara, poza 1Ciorba de primavara, poza 2Ciorba de primavara, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de praz acrita cu zeama de lamaie
Ciorba de praz acrita cu zeama de lamaie
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Ciorba cu verdeturi de primavara
Ciorba cu verdeturi de primavara
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa rece de castravete
Supa rece de castravete
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Supa rece de ridichi
Supa rece de ridichi
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Pachetelele de primavara, aperitive pentru orice anotimp!Pachetelele de primavara, aperitive pentru orice anotimp!Ciorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: