Petitchef

Ciorba de vacuta

Felul principal
6 porții
2 ore
90 min
Foarte ușor
Initial nu am vrut sa postez aceasta reteta, dar pentru ca a iesit atat de minunata am vrut sa o impartasesc. Reteta este o combinatie din doua retete, o parte dintr-o reteta a Jamila Cuisine, si tarhonul l-am pus pentru ca am mancat o ciorba de vacuta cu tarhon la o nunta in ardeal si mi s-a parut geniala combinatia!

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 grame carne de vita (500-700 ; taiata cuburi)

2 ardei grasi

2 cepe


1 telina cat un pumn

70g unt

1 manunchi patrunjel

1 1/2 linguri tarhon uscat

Sare

Piper

Preparare

  • Puneti carnea de vita la fiert in 4 litri de apa pentru 1 ora. Aveti grija sa luati spuma cu ajutorul unei palete.
  • Tocati toate legumele cubulete puneti in oala si mai fierbeti pentru 30 de minute,
  • a final adaugati patrunjelul tocat, tarhonul si untul.



Comentarii:

20/06/2016

Ciorba de vacuta neacrita si fara un suc de rosii nu are sorti de izbanda ,asa ca fii mai atenta când scrii retete

(0) (0) Abuz
20/06/2016

Inca n-ai invatat sa bucataresti, daca ai uitat sa acresti ciorba. Plus de asta chiar tu zici ca te-ai inspirat de ici-colo, dar ciorba de vacuta ai cam facut-o... de oaie!

(0) (0) Abuz
simona_c2014_1_2_3_4
simona_c2014_1_2_3_4, 20/06/2016

Cirba da vacuta fara o rosie taiata si leustean verde .....nu e ciorba, e supa!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de vacuta
Ciorba de vacuta
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciorba taraneasca de vacuta
Ciorba taraneasca de vacuta
8 porții
2h30m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciorba de vacuta cu tarhon
Ciorba de vacuta cu tarhon
8 porții
1h45m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Harira, supa marocana
Harira, supa marocana
8 porții
1h40m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pot-au-feu, o reteta clasica frantuzeasca
Pot-au-feu, o reteta clasica frantuzeasca
6 porții
4h20m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Ciorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: