Petitchef

Supa gulas - leves

Felul principal
2 porții
25 min
5 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Carnea de vita se spala si se taie cubulete. Ceapa se taie marunt. Intr-o oala se pune 3 linguri de ulei si ceapa, se caleste foarte putin, aproximativ un minut, se adauga carnea de vita si piperul, se lasa pana carnea isi schimba culoarea, amestecand mereu, apoi se adauga 2 litri apa, impreuna cu o lingurita de sare, lasandu-le sa fiarba circa o ora.
  • Ntre timp se rad morcovii, telina si patrunjelul. Cartofii se curata si se taie cubulete.
    Morcovii se calesc in 2 linguri de ulei, se adauga restul zarzavaturilor, si se lasa cam 2 minute sa-si dezvolte aromele, apoi se pun cartofii si se fierb in 2 litri de apa.
  • Cand carnea a fiert se adauga supa de zarzavat, se pune pasta de ardei iute, chimenul, cuburile Knor si se mai fierb putin, circa 5 minute, sa-si insuseasca reciproc gustul.
  • Intr-un bol se bate oul cu putina sare, se adauga faina; se amesteca usor, numai prin rasturnare, pana se incorporeaza toata. Se ia o lingurita, se uda in supa care fierbe si se iau pe lungul ei galuste de circa 3 cm lungime si circa 2 cm grosime care, apoi se pun in supa .
  • Se aseaza capacul la oala si dupa ce galustele au dat in clocot se lasa la fiert, la foc mic, 10 - 12 minute, pana ce isi dubleaza volumul.

Rețete inrudite

YouTube

A adi`s blog

Poze

SUPA GULAS - LEVES, poza 1
SUPA GULAS - LEVES, poza 2
SUPA GULAS - LEVES, poza 3
SUPA GULAS - LEVES, poza 4
SUPA GULAS - LEVES, poza 5



Comentarii:

26/10/2013

Rau

(0) (0) Abuz
02/06/2012

Numi place cu ou si faina dezastru

(0) (0) Abuz
Nicolae
Nicolae, 24/02/2010

...

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa de sfecla rosie - usoara si rapida
Supa de sfecla rosie - usoara si rapida
2 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa de conopida si fistic
Supa de conopida si fistic
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa gulas
Supa gulas
4 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa gulas / gulyásleves
Supa gulas / gulyásleves
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa gulas
Supa gulas
8 porții
2 h 30 m
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara! Gazpacho sau supa-salata Gazpacho sau supa-salata Bouillabaisse – de la mancarea pescarilor, la supa cu renume international Bouillabaisse – de la mancarea pescarilor, la supa cu renume international

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.