Reteta harira - ciorba marocana (reteta video)

Ingrediente

• 1 lingura linte
• 1/2 legatura patrunjel (si coriandru)
• Curcuma
• Ghimbir
• Piper
• Sare
• 1 lingura frunze de telina
• 200 g carne de vita taiata cuburi mari
• 1 ceapa mare taiata marunt
• 200 g naut inmuiat in apa peste (o noapte si fiert)
• 2 rosii rase
• 3 linguri ulei florea soarului
• 3 linguri ulei de masline
• 1 lingura fidea
• 4 linguri faina alba
• 3 linguri pasta de rosii
• 2 litri de apa (pentru a gati harira)
• 200 ml apa (pentru amestecul de faina)