Ciulama cu piept de pui și ciuperci

Name: Ciulama cu piept de pui și ciuperci
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 600g ciperci; 1 pept de pui; 1 ceapa; 1 lingura faina; 3 linguri smantana; 4catei de usturoi; vegeta dupa gust; pantrunjel,putin spanac ,sare si piper dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

600g ciperci
1 pept de pui
1 ceapa
1 lingura faina
3 linguri smantana
4catei de usturoi
vegeta dupa gust
pantrunjel,putin spanac ,sare si piper dupa gust

Rețete inrudite

Preparare

Preparare25 min

Gătire20 min

Spalam ciupercile si le curatam.Curatam 2 catei de usturoi.Intr-o oala punem apa cu sare, o dam in clocot si punem la oparit ciupercutele,spanacul si doi catei de usturoi-lasam la fert pt 5 -10 minute
Separat se ferbe pieptul de pui . Dupa ce s-au fiert, punem ciupercile in strecurator la scurs iar cand sunt scurse le taiem in marimi mai micute sau
Curatam ceapa, o tocam marunt si o punem la calit intr-o cratita cu ulei .Cand ceapa devine sticloasa, adaugam si ciupercutele taiate si pieptul de pui
Condimentam cu o lingura de vegeta, sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba 30 minute. Intr-un castronel punem o lingura de faina si 3 linguri de smantana si amestecam pana la omogenizare.
Cu 10 minute inainte de a lua ciulamaua de pe foc, adaugam smantana si faina omogenizate in prealabil si amestecam continu.
Cand ciulamaua este gata, o luam de pe foc si adaugam patrunjelul tocat murant. Amestecam si este gata de servit.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

MMamichan

Rețete inrudite

Ciulama de ciuperci și pui

Ciulama de ciuperci cu mămăliguță

Piept de pui cu spanac și mozzarella

Ciulama de pui cu ciuperci

Ciulama cu carne de pui și ciuperci

Colțunași cu spanac

Ciulama din piept de pui

Piept de pui cu smântână și ciuperci

Papricaș ardelenesc de pui

Papricas de pui cu smantana

Degețele de pui

Ciulama de bureți cu mămăliguță

Întrebări

.... DE CE SI SPANAC????

Spanacul adaugă prospețime și un plus de culoare, dar și un gust ușor dulceag care echilibrează ciulama. E o notă subtilă ce îmbogățește aroma fără să domine preparatul.

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.47/5, 30 voturi 3 comentarii

anonymous

05/12/2013

DELICIOASA

am gătit această rețetă

abuz

luminita_l2019

31/10/2023

CONSTANTA ARE DREPTATE!

abuz

constanta_s2014

15/08/2023

Atat timp cat pui ceapa la calit, nu faci ciulama ci tocana chiar daca-i pui smantana! Ciulamaua se face cu SUPA, cu supa in care fierbi carnea impeuna cu o ceapa si ceva radacinoase! Nu calesti ceapa! Nu mai inventati voi roata, ca a fost inventata demult! Pui putin unt si ulei intr-o cratita si calesti 2-3 linguri de faina peste care adaugi supa in care a fiert carnea pana ajunge la consistenta dorita. Dupa aceea poti adauga carnea, ciupercile fierte si 2-3 linguri de smantana. Atat! Asta este ciulama, nu talmes-balmesul pe care l-ai facut d-ta!

abuz