Petitchef

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor
300 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 g ciuperci

200 g piept de pui

350 g smantana

o ceapa potrivita

2 linguri rase de faina

2 catei de usturoi

marar (da un gust mirobolant mancarii)

Preparare

  • Incingem in tigaie 2-3 linguri de ulei, adaugam ceapa taiata marunt, amestecam pana devine translucida, apoi adaugam ciupercile (in cazul meu mai intai puiul, apoi ciupercile).
  • Cand puiul arata asa, adaugat ciupercile lasam ciupercile sa fiarba in sucul propriu, ca vor lasa ceva zeama, cand scad si arata asa completam cu apa sa fie bine acoperite aducem la punctul de fierbere, mai lasam 10 min. apoi adaugam smantana amestecata impreuna cu faina mai lasam 5 min sa fiarba.
  • Presarat deasupra marar tocat si usturoi pisat- fiecare isi pune cat vrea si daca vrea pus in craticioara mamliguta se face in functie de cum ii place fiecaruia!

Poze

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 1Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 2Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 3Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 4Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 5Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 6Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 7Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 8Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 9Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 10Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 11Ciulama de ciuperci cu mamaliguta, poza 12

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 261g
Calorii: 299Kcal
  • Carbo: 10g
  • Grăsimi: 19.9g
  • Grăsimi sat.: 10.4g
  • Proteine: 19.5g
  • Fibre: 2.9g
  • Zahăr: 3.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii (12):

10/09/2016

Excelent!!!

(0) (0) Abuz
09/09/2016

Adulutza, esti de o tampenie urlatoare si ceea ce este si mai rau este ca te mai lauzi stricandu-le altora pofta de mancare si buna dispozitie citindu-ti aiurelile gastrnomice ca sa nu mai pomenesc de modul in care te 'esprimi'. ar trebui ca cineva sa iti rupa degetele pentru totdeauna. Mie, personal mi se face greatza cand itzi citesc idioteniile dar din nefericire intotdeauna erste prea tarziu pentru deja faptul este consumat iar tu tot proasta cu vagonul ai ramas. Rusine sa-ti fie !

(0) (1) Abuz
09/09/2016

Ce sa ne facem cu mirobolant-ul...fassssssssssssssss

(0) (0) Abuz
constanta_s2014
constanta_s2014, 09/09/2016

Alta reteta traznita de-a ta! Cine te-a invatat, draga, sa gatesti ca esti cam paralela? Draga mea, pentru ciulama ingredientele se fierb in asa fel incat sa-ti rezulte o supa cu care vei face ciulamaua. In cazul asta fierbi carnea de pui cu o ceapa, un morcov, ceva telina si albitura iar ciupercile le fierbi si pe ele separat. In alta cratita incingi putin 2-3 linguri de ulei in care pui 2-3 linguri de faina si amesteci avand grija sa nu se arda, si incepi sa pui cu un polonic supa amestecand in continuare cu un tel ca sa nu se faca cocoloase, si continui sa pui supa pana ajunge la consistenta dorita, Dupa aceea poti adauga carnea, ciupercile si 2-3 linguri de smantana- nu mai multa ca pe urma o sa aiba gust pregnant de smantana si nu de ciulama. Asta e ciulama si nu ce ai facut tu, o fiertuta cu gust de apret de rufe. Sunt convinsa ca o sa te infurie comentariul meu si o sa-l stergi, dar l-am facut cu speranta ca citindu-l vei invata totusi cum se face o ciulama adevarata chiar daca-l vei sterge.

(3) (1) Abuz
09/09/2016

Esti "mirobolanta" dar reteta este o catastrofa!

(1) (0) Abuz
03/03/2015

Arata bine,voi incerca si eu aceasta reteta

(0) (0) Abuz
25/10/2013

Super buna

(1) (0) Abuz
02/02/2013

Am facut si eu si este f delicioasa merita sa incercati

(0) (0) Abuz
19/11/2012

Ok

(0) (0) Abuz
07/11/2012

Daaaaaaaa.cred ca este fb.bravo!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Comentarii de pe Facebook

yami , yamiii.....

Pofta buna! Vreau si eu neaparat!


Rețete inrudite

Rețetă Ciulama cu piept de pui si ciuperci
Ciulama cu piept de pui si ciuperci
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ciulama de ciuperci
Ciulama de ciuperci
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ciulama cu carne de pui si ciuperci
Ciulama cu carne de pui si ciuperci
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: