Ciulama de pui

Preparare

• Se fierb pulpele apoi se scot,se lasa la scurs pe servetele absorbante si supa rezultata se da deoparte sa se racoreasca putin.
• Se prajesc apoi pulpele in ulei impreuna cu feliile de ceapa care se arunca dupa ce s-au prajit.
• Se dilueaza smantana cu supa de pui calduta si se adauga putin cate putin in cratita si mestecand continuu,ca sa nu se branzeasca.
• Se adauga sare,piper si vegeta dupa gust si se da in doua trei clocote .Se face un rantas din faina si apa rece pentru a ingrosa putin sosul.