Ciuperci conservate cu sare / mushrooms, canned with salt

Name: Ciuperci conservate cu sare / mushrooms, canned with salt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 30 g sare la 1 kg ciuperci; sau; 300 g sare la 10 kg ciuperci

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

30 g sare la 1 kg ciuperci
sau
300 g sare la 10 kg ciuperci

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Se pun in borcane mai mari si deasupra completam cu sare; dupa 2 zile continutul se mai aseaza si scade, deci se mai pot pune alte ciuperci oparite .
Lasam sa fie in borcan un strat de lichid (deasupra ciupercilor) nu mai mare de 2-3 cm; ce este in plus se inlatura. La consum, aceste ciuperci trebuie desarate.

DDiana Didona