Petitchef

Ciuperci cu măsline - de post

Felul principal
4 porții
15 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g ciuperci,

200 g măsline kalamata,

2 buc ceapă,

50 ml ulei,

1 lămâie,

100 ml vin alb,

1-2 linguri bulion,

sare,

piper,

pătrunjel verde.

Preparare

  • De preferat să se folosească ciuperci nu foarte mari.

    Se curăță, se taie mai mici, se spală în mai multe ape și se stropesc cu zeamă de lămâie.

    Se pun ciupercile la fiert în apă rece pentru 10-15 minute. Nu punem multă apă, doar cât să depășească ciupercile.

    Călim ceapa tăiată mărunt.

    Când ceapa a devenit aurie adăugăm ciupercile împreună cu zeama în care au fiert.

    Adăugăm bulionul, vinul și măslinele (spălate în câteva ape) și lăsăm la foc mic pentru 10-15 minute.

    Condimentăm cu sare și piper.

    Se servesc presărate cu pătrunjel verde.

    Poftă bună!

Poze

Ciuperci cu măsline - de post, poza 1Ciuperci cu măsline - de post, poza 2



Comentarii (50):

11/11/2015

F bun bv bv bv bv bv bv

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/03/2015

Huinea

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
degeanu_e2013, 07/12/2014

Super bun cu masline nesarate !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/04/2014

Pfffff

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/12/2013

The best

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/08/2013

Excelenta reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
mcab, 07/11/2016

Este o ideie excelenta ...

(0) (0) Abuz
10/02/2015

Mancare buna de post

(0) (0) Abuz
elena.bica, 21/12/2014

Delicios

(0) (0) Abuz
AliceM
AliceM, 09/12/2014

Ideea este buna, nu si tehnica de preparare. Sorry. Nu fierbem ciupercile. Nu fierbem legumele in general. Sunt de acord cu Adi (comentariu mai jos). Ingredientele unei mancari trebuie sa fuzioneze ca sa dea cel mai bun gust, nu sa fie separate prin fierbere. Cooking 101.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciuperci simple de post
Ciuperci simple de post
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ciuperci stroganoff de post
Ciuperci "stroganoff" de post
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Si noi ce mai mancam...in post?Si noi ce mai mancam...in post?Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Colectie de retete cu maslineColectie de retete cu masline

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: