Petitchef

Humus

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 cani de naut boabe

5 linguri pasta de susan

1 catel de usturoi

4 linguri ulei de masline

cateva boabe muguri de pin si/sau seminte de susan (optional)

sare, piper, boia

salata de patrunjel (1 legatura patrunjel, 2-3 rosii, lamaie, ulei de masline)

Preparare

  • Unde gasesc nauta Cauta la rafturile de bacanie (langa fasole, linte, orez, etc) sau in magazinele tip plafar.
    Pregatirea incepe de cu seara cand se spala bine boabele de naut si se lasa la inmuiat.
  • A doua zi le fierbem nautul (verificam boabele: daca se indeparteaza coaja cu usurinta, sunt fierte). Avem grija sa pastram o cana din apa in care a firt. Luam bob cu bob si scoatem cojile, cel mult o ora ar dura, insa daca veti chema si un ajutor veti termina mai repede.Puteti sa apelati la conservele de naut fiert, insa va recomand metoda de mai sus.
  • Intr-un blender sau robot de bucatarie se pun boabele de naut, un catel de usturoi curatat, cinci linguri pasta de susan si mixam foarte bine. Vom adauga treptat si cantitati din apa pe care pastrat-o de la fierberea nautului (depinde de cat de cremos dorim sa fie), precum si cele linguri de ulei de masline. Condimentam cu sare, piper si boia dupa gust.
  • Intr-o tigaie antiaderenta coacem o mana de muguri de pin si cateva seminte de susan. Pregatim si o salata de patrunjel.Servim humusul alaturi de salata, presarat cu semintele coapte si eventual cu lipii.
    Va doresc pofta buna si week-end insorit tuturor !!!

Poze

HUMUS, poza 1HUMUS, poza 2



Comentarii:

maryus_ab, 23/09/2018

Foarte sanatos si gustos !

(0) (0) Abuz
buggy39
buggy39, 19/09/2017

Cine vrea si putina aroma, se adauga si chimion (cumin)

(0) (0) Abuz
15/06/2013

Suuper!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Humus
Humus
3 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Humus cu iaurt
Humus cu iaurt
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Humus
Humus
6 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Humus in stil turcesc
Humus in stil turcesc
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Humus din linte rosie
Humus din linte rosie
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Humus cu sfecla rosie
Humus cu sfecla rosie
4 porții
5 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: