Petitchef

Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita

Felul principal
6 porții
40 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
800g - 1 kg de ciuperci sa fie ciupercile mai marisoare


200 g telemea sau branza feta

sare,piper, ghimbir macinat, rozmarin, cimbru, tarhon

500 g varza rosie

ulei de masline

otet de vin,

Preparare

  • Ciupercile le curatam si le spalam bine bine, le indepartam coditele eventual si marginile sa fie mai incapatoare nu aruncam coditele le pune la o parte ciupercile le punem intr-o tava si praparam umplutura.Coditele de ciuperci le tocam marunt, branza telemea il taiem cubulete, morcovul se curata si se rade pe razatoare, totul se pune intr- vas .
  • Se condimenteaza cu piper, rozmarin, cimbru, ghimbri si tarhon se amesteca bine bine folosind mainile le amestecam cu mainile pt ca trebuie un pic zrobite in special branza sa fie zdrobita dupa ce mestecat bine umplem cu aceasta compozitie ciupercile .
  • Le asezam in tavile aparatului de gatit pe aburi punem apa in aparat punem capacul si ii dam drumul perioada de gatit este de 30 - 40 min .
  • Intre timp luam varza il spalam bine, il radem pe razatoare, incingem intr-o oala ulei de masline nu mult o lingura punem varza si jumate de pahar de apa il calim bine amestecand din cand in cand cu lingura de lemn punem pacacul si il lasam nu uitati sa mai completati apa din cand in cand si sa amestecati.
  • Cand varza este aproape moale se pune sare si otet de vin dupa gust, se amesteca bine si se mai fierbe 5 min pana se evapora toata zeama.Cand ciupercile sunt gata se serveste pe farfurie 4 buc cu varza rosie calita si un castravete murat.
    Ciupercile umplute le putem servi si cu alta garnitura in functie de preferinte.

Poze

Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita, poza 1Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita, poza 2Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita, poza 3Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita, poza 4Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita, poza 5Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita, poza 6Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita, poza 7Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita, poza 8Ciuperci umplute cu morcovi si telemea gatit la steamer cu garnitura de varza rosie calita, poza 9





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciuperci umplute
Ciuperci umplute
3 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciuperci umplute cu garnitura de hrisca
Ciuperci umplute cu garnitura de hrisca
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciuperci umplute cu garnitura de cartofi copti
Ciuperci umplute cu garnitura de cartofi copti
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza rosie - medicament imunostimulatorVarza rosie - medicament imunostimulatorCartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: