Ciorba de naut cu costita afumata

Name: Ciorba de naut cu costita afumata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g naut; o bucata costita afumata; 1 morcov; 1 ceapa; 1 ardei capia; tarhon pentru aroma; putin otet; 2 linguri faina; suc de rosii

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(4.8/5 - 16 voturi)
17

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

500 g naut
o bucata costita afumata
1 morcov
1 ceapa
1 ardei capia
tarhon pentru aroma
putin otet
2 linguri faina
suc de rosii

Preparare

Nautul se pune la inmuiat cateva ore. Pus seara si l-am lasat pana dimineata. Apoi se fierbe in apa cu sare. A fiert-o si am aruncat apa de doua ori.
Astfel e mai usor tolerata si nu baloneaza.Separat se pune apa la fiert. Se spala si se taie costita si se lasa sa fiarba. Se adauga ceapa, ardeiul si nautul prefiert.
Cand si nautul si costita e aproape gata se adauga morcovul taiat.. Se adauga sare dupa gust si tarhon. Se pune o lingurita-doua de otet de pe tarhon.
Intr-o cratita a amestecat suc de rosii cu 2 linguri faina si a adaugat treptat zeama de la ciorba. A fiert-o si am turnat-o apoi peste ciorba.

Raportează o greșeală în text rețetei