Se taie ceapa solzi, ardeiul si varza fasii subtiri, morcovul se taie fasii cu un curatator de legume. Se incinge ulei intr-o tigaie si se adauga ghimbirul si usturoiul taiate fin.
Se pune ceapa, morcovul, ardeiul si varza in aceasta ordine, lasand fiecare leguma sa se caleasca 2-3 minute la foc iute inainte de a o adauga pe urmatoarea.
Nu se lasa foarte mult pe foc, legumele trebuie sa fie crocante. Spre final se adauga sosul de soia, otetul si zaharul.
Cum sa pregatiti o masa prin stir fyr
Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?
Supa-enciclopedia culinara!
