Petitchef

Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 buc de piept de pui intreg

6 buc de ciuperci proaspete si marisoare



o crenguta

o lingura de boia


2 catei de usturoi

pasta de gulas iute (o lingurita rasa)

delicat

o lingura de mustar

ulei de masline cam 2 linguri

Pt garnitura

brocoli 400 g

varza de bruxel 300 g

morcovi

-3 bucati

Preparare

  • Ciupercile se spala si se curata, se taie rondele sau cuburi cum doriti,ceapa se curata se taie marunt si se caleste intr-o lingura de ulei de masline .
  • Se adauga o lingura de boia dulce, lingurita de pasta de gulas iute se invarte de cateva ori dupa care adaugam ciupercile punem apa si delicat lasam sa fiarba dar numai cat sa se inmoaie un pic.
  • Incercati sa fierbeti astfel in cat inainte sa stingeti focul sa lungiti tocanita cu un pic de apa ca ne trebuie sosul.
  • Carnea se spala si se curata se bate ca si pt snitele, se stropeste cu putin ulei, se pune sare si piper dupa care incepem sa umplem feliile de carne in mijloc asezam ciuperci rucolasi rozmarin
  • Peste punem rucola si cateva frunzulite de rozmarin dupa care rulam asezam pieptul astfel pregatit in tava speciala pt carne al steamerului,apoi in celelate doua tavi al steamerului asezam legumele punem apa in aparat asezam tavile una peste alta si dam drumul fixam aparatul la o ora.
  • Intre timp preparam sosul luam sosul ramas de la tocanita punem o lingura de mustar, 2 catei de usturoi pisat si il fierbem un pic pana se ingroasa.
    La servire peste feliile de carne se aseza 2 linguri de sos, se serveste cald cu brocoli, varza de bruxel si morcovi.

Poze

Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 1Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 2Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 3Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 4Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 5Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 6Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 7Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 8Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 9Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 10Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 11Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 12Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 13Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 14Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 15Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume, poza 16



Comentarii:

05/01/2014

Maine se executa !

(0) (0) Abuz
17/04/2012

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Piept de pui umplut cu legume
Piept de pui umplut cu legume
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Piept de pui umplut cu ciuperci
Piept de pui umplut cu ciuperci
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de pui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: