Clatite banatene altfel

Name: Clatite banatene altfel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 5oua; 500 ml lapte; faina; zahar; esenta de vanilie; esenta de rom; 500 g branza proaspata de vaci; stafide; 200 ml smantana; 4 linguri cacao; ulei

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire30 min

Din lapte,doua oua,faina,ulei si zahar se fac clatitele.
Dupa ce am facut clatitele pregatim crema de branza astfel:
Amestecam branza cu 2-3 linguri de zahar, esenta de vanilie, un ou si stafidele si cu aceste crema umplem clatitele.
Ungem un vas de yena cu ulei sau unt si punem clatitle una langa alta.
Pregatim crema de ciocolata, din 3 galbenusuri, 3 linguri de zahar, smantana, cacaoa si esenta de rom, le amestecam pe toate pana se omogenizeaza compozitia.
Aceasta compozitie o turnam peste clatite. Din albusurile ramase pregatim bezeaua, pe care o punem peste crema de ciocolata si dam la cuptorul preincalzit aproximativ 20-30 de minute.