Clatite banatene altfel

Preparare

• Din lapte,doua oua,faina,ulei si zahar se fac clatitele.
  Dupa ce am facut clatitele pregatim crema de branza astfel:
  Amestecam branza cu 2-3 linguri de zahar, esenta de vanilie, un ou si stafidele si cu aceste crema umplem clatitele.
• Ungem un vas de yena cu ulei sau unt si punem clatitle una langa alta.
• Pregatim crema de ciocolata, din 3 galbenusuri, 3 linguri de zahar, smantana, cacaoa si esenta de rom, le amestecam pe toate pana se omogenizeaza compozitia.
• Aceasta compozitie o turnam peste clatite. Din albusurile ramase pregatim bezeaua, pe care o punem peste crema de ciocolata si dam la cuptorul preincalzit aproximativ 20-30 de minute.