Petitchef

Pasca in straturi

Desert
4 porții
1 oră
90 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 ou

50 g margarina

2 linguri smantana faina cat cuprinde , coca sa fie foarte foarte moale


Pentru Crema:

1 kg branza de vaci(strecurata foarte bine)

1 praf de copt

300 g zahar

1/2 pachet unt

8 oua

200 g smantana (strecurata in tifon pe faina de porumb)

1 lingura faina

2 linguri gris

4 plicuri zahar vanilat coaja de lamaie

50 g mac

50 g nuca de cocos

50 g nuca prajita

4 linguri zahar pudra

3 linguri cacao stafide esenta de rom esenta de vanilie

1 lingura zeama de lamaie

Preparare

  • Etapa 1 - PASCA IN STRATURI
    Blatul se incorporeaza ingredientele, tapeteaza tava detasabila pe fundul tavii s pe pereti.(un strat foarte subtire) Galbenusele se amesteca cu un varf de are si se lasa 1/2 ora, dupa care se mixeaza cu zaharul.
  • Etapa 2 - PASCA IN STRATURI
    Branza se da pe robot la care se adauga untul,galbenusele cu zaharul, faina, grisul, praful de copt, zaharul vanilat, smantana.la final se incorporeaza 4 albuse batute spuma cu o lingurita zeama de lamaie si un praf de sare. Aceasta compozitie se imparte in 3 vase.
  • Etapa 3 - PASCA IN STRATURI
    In primul vas se adauga cacao si esenta de rom, si se asterne in tava Peste acest strat se asaza un strat de stafide.
  • In al doilea castron se adauga mac, se asrterne in tava peste primul strat
  • Etapa 5 - PASCA IN STRATURI
    In al ttreilea castron se adauga nuca de cocos, stafide coaja de lamaie, cateva picaturi de esenta de vanilie, se asaza peste stratul u mac si se da la coptin cuptorul incins. Se coace cam o ora si jumatate, depinde de cuptor.
  • Cu 15 minute inainte sa fie gata, se adauga 2 albuse (ramase) batute spuma cu zaharul pudra, o ligurita de zeama de lamaie si nuca prajita, macinata. Pralina trebuie sa fie uscata.
  • Se inchide cuptorl si se mai lasa cateva minute. Se scoate din cuptor, se lasa in tava pana se raceste, apoi se asaza pe un platou rotun.

Poze

PASCA IN STRATURI, poza 1PASCA IN STRATURI, poza 2PASCA IN STRATURI, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pasca cu ciocolata
Pasca cu ciocolata
8 porții
2h30m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Pasca
Pasca
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pasca fara aluat
Pasca fara aluat
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Buturuga tiramisu
Buturuga tiramisu
8 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Cheesecakes vegan
Cheesecakes vegan
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Moelleux ciocolata-vanilie
Moelleux ciocolata-vanilie
10 porții
1h10m
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Pasca franta si vinul turnat - sacrificiul christicPasca franta si vinul turnat - sacrificiul christicRetete de pascaRetete de pasca

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: