Clatite cu nuca si zahar

Ingrediente

• 2 oua
• 500 g faina
• 4 linguri de zahar
• esenta de rom
• ulei
• apa minerala
• un praf de sare

pt umplutura:

• nuca macinata
• zahar
• zahar vanilat
• scortisoara

pt glazura:

• 2 linguri de zahar
• 2 linguri de ulei
• 2 linguri de apa
• 1 lingurita de cacao

Preparare

• Frecam ouale intregi cu zaharul,pana se topeste. Adaugam apoi sarea, esenta de rom si 2 linguri de ulei . Punem faina, omogenizam bine compozitia, dupa care adaugam apa minerala, pana ajungem la consistenta dorita .
• Punem tigaia la incins , cu ajutorul unui polonic turnam compozitia si rasucim tigaia pana se intinde pe toata suprafata. Le coacem pe ambele parti pana devin aurii.
• Pregatim umplutura:
  Dam nucile prin masina de tocat sau le pisam cu ajutorul unui facalet, dupa care le amestecam cu zahar , zahar vanilat si scortisoara.
• Umplem clatitele, iar pe deasupra punem glazura pe care am facut-o amestecand toate ingredientele intr-un ibric, il punem pe foc pana da cateva clocote si se topeste zaharul.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri