Petitchef

Clatite cu ciuperci si carne tocata

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru clatite si umplutura:

o portie de clatite

150 g. ciuperci

1 ceapa mare sau 1 legatura praz

350 g. carne tocata amestecata

2 linguri de ulei

400-500 g. rosii

140 g. porumb pentru gatit, din conserva

sare, piper

boia dulce

praf de usturoi sau usturoi trecut prin presa


Pentru sos:

1 ceapa

2 linguri unt

20 g. faina

200 ml. supa de legume

200 ml. lapte

150-200 g. cascaval

1 legatura patrunjel

Preparare

  • Pentru clatite, folositi una dintre retetele recomandate mai sus. Pentru umplutura, se spala ciupercile si se taie felii. Se taie prazul rotocoale, sau daca folositi ceapa, marunt.
  • Se prajeste carnea tocata in ulei incins. Se adauga ciupercile si prazul/ceapa si se calesc. Se taie marunt rosiile; se adauga la compozitia de carne, impreuna cu porumbul.
  • Se fierb aproximativ 15 minute.Se condimenteaza cu sare, piper, boia, praf de usturoi sau usturoi trecut prin presa. Pentru sos, se marunteste ceapa si se caleste in unt. Se adauga faina, supa si laptele, amestecand continuu; se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 10 minute.
  • Cascavalul se da pe razatoarea mare si se adauga la sos. Se condimenteaza cu sare si piper. Se intinde umplutura pe clatite si apoi se impaturesc.
  • Se aseaza clatitele pe o tava unsa cu grasime , se toarna sosul peste clatite si se mai rade un pic de cascaval, daca doriti. Se lasa in cuptorul incins aproximativ 15 minute. Se orneaza cu patrunjel tocat.

Poze

Clatite cu ciuperci si carne tocata, poza 1Clatite cu ciuperci si carne tocata, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Clatite hortobagy cu carne si ciuperci
Clatite hortobagy cu carne si ciuperci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Clatite gratinate umplute cu carne de pui si ciuperci
Clatite gratinate umplute cu carne de pui si ciuperci
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă clatite cu ciuperci la cuptor
clatite cu ciuperci la cuptor
4 porții
1h5m
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Retete cu carne tocataRetete cu carne tocataRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minute

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: