Paste cu sos de post

Preparare

• Spaghetele se fierb in apa rece cu putina sare si o lingura de ulei.
• Intotdeauna pastele se fierb fara capac si dupa ce se scurg de apa in care au fiert nu se mai clatesc cu apa rece.
• Dupa ce spaghetele au fiert, acestea se scurg de apa in care au fiert si se aseaza intr-un castron,platou sau cratita...
• Pentru servire puteti amesteca spaghetele direct cu sosul sau sa adaugati sosul direct in farfurie.
• Ceapa si ciupercile se inabusa bine in 3-4 linguri ulei de masline ,se adauga ardeiul gras,rosiile taiate cubulete,usturoiul tocat marunt,100 g cascaval taiat cubulete (restul de 100g cascaval se pastreaza pentru servire), sucul de rosii,pasta de tomate sau bulionul dupa gust.
• Se potriveste de sare, piper, condimente si se adauga patrunjelul tocat marunt.
• Daca sosul este prea gros se mai adauga putina apa fiarta in sos.