Petitchef

Rulada din muschi de vita cu sos de legume

Felul principal
4 porții
30 min
60 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
600 g muschi de vita

200 g cascaval felii

2 oua fierte

150 g jambon (prosciuto)

sare ,piper


2 cepe

1 rosie

1 pahar vin alb

3 catei usturoi

50 ml ulei

Preparare

  • Se intinde muschiul de vita. Daca este cazul se bate un pic. Se sareaza si se pipereaza pe ambele parti.Se aseaza un rand de cascaval taiat felii peste muschi.
  • Apoi un rand de jambon de porc .Peste jambon se pun 2 oua fierte taiate bucatele , se sareaza apoi se ruleaza carnea lasand in centru umplutura.Se baga intr-o plasa alimentara sau daca nu aveti , legati cu ata alimentara sau normala.
  • Legumele se taie nu foarte marunt si se pun intr-o tava.Se presara sare peste legume apoi se aseaza muschiul de vita umplut. Se toarna uleiul, vinul si un pahar cu apa. Deasupra se preasara patrunjel tocat si se baga la cuptor la 180 grade timp de o ora jumatate. La jumatatea timpului se intoarce rulada iar cu 10 min inainte de a o scoate se mai intoarce odata .
  • Aici cand se scoate din cuptor.Se lasa sa se raceasca un pic , apoi se separa carnea de legume. Legumele se toaca cu blenderul apoi se strecoara .
    Muschiul se taie felii subtiri . Cu cat e mai rece cu atat se taie mai bine.Cand se serveste se pune un pic de sos in farfurie iar peste sos se aseaza feliile de rulada .

Poze

Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 1Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 2Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 3Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 4Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 5Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 6Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 7Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 8Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 9Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 10Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 11Rulada din muschi de vita cu sos de legume, poza 12


Comentarii:

05/10/2016

BUN..BUN RAU DE BUN...EU AM PUS IN UMPLUTURA SI ARDEI IUTE...UAUUUUUUUUUU...MAI ALES DACA IL MANINCI FIERBINTE...IMEDIAT DUPA CE L-AI SCOS DE LA CUPTOR...SI CU PIINE COAPTA....

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/10/2016

F. buna

(0) (0) Abuz
05/04/2013

Se putea si mai bine

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada din muschi de vita cu sos de legume
Rulada din muschi de vita cu sos de legume
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada din muschi de porc
Rulada din muschi de porc
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulada de muschi afumata
Rulada de muschi afumata
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume5 legume cu mai putin de 10 calorii5 legume cu mai putin de 10 calorii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: