Petitchef

Cremă de legume cu crutoane (reteta video)

Felul principal
7 porții
10 min
40 min
Foarte ușor
Legumele sunt o adevarată sursă de energie și sunt necesare copiilor mai ales acum, iarna.
Așa ca m-am gandit că o cremă de legume este exact ce le trebuie copiilor și nouă în aceste zile friguroase de iarnă.
Se face rapid și se mănâncă la fel !

Ingrediente

Numarul de porții: 7

3 rădăcini de păstârnac (pătrunjel)


1 jumătate de varză (mică)

2 cepe (sau 1 fie de praz frumos)

Dovlecel

Ardei gras (puțină conopidă daca aveti prin frigider)

3-4 linguri de smântână

2 galbenusuri de ou

1 cub (50 gr) unt

Preparare

  • Etapa 1 - Cremă de legume cu crutoane (reteta video)
    Cum preparam:
    Curățăm legumele, le tăiem bucăți mari și le punem la fiert.
  • Etapa 2 - Cremă de legume cu crutoane (reteta video)
    Când sunt fierte le punem într-un bol și le mixăm fin cu un blender.
    Adăugăm un cub de unt apoi sare și piper după gustul fiecăruia.
    Punem puțin câte puțin zeamă de legume peste legumele mixate până obținem o cremă fluidă, nu prea groasă.
    La final adăugăm 2 gălbenușuri de ou amestecate cu 3-4 linguri de smântănă, amestecănd continuu în cremă, focul trebuie sa fie mic.
  • Etapa 3 - Cremă de legume cu crutoane (reteta video)
    Lasăm să dea într-un clocot și crema este gata.

    Crutoanele se fac din pâine tăiată cubulețe. Acestea sunt stropite cu ulei (idel ar fi de măsline) și presărate cu busuioc uscat apoi ținute 10 minute la cuptor.
  • Etapa 4 - Cremă de legume cu crutoane (reteta video)
    Crema se servește caldă, cu crutoane adaugate în farfurie și un fir de pătrunjel.

    Sa aveți o zi veselă, ca și farfuria noastră cu cremă de legume.

Întrebări:

Untul nu apare ca ingredient,dar trebuie sa adaugam UN CUB.Cat de mare sa fie acesta? Trebuiesc 3-4 linguri de smantana.Ce facem cu restul pana la 250 grame?Se mixeaza si cutia in care era smantana? ca asa se intelege.

Răspuns:

Am rectificat transcrierea retetei. Imi cer scuze pentru eroare.




Comentarii (16):

08/04/2015

Invata Acum Gratis Sa Faci Bani Pe Net!
Ai nevoie de bani? Nu astepta sa vina ei la tine! Vezi GRATIS
un video de 10 minute cum sa faci bani. www.thepiratetrader.ro/aff051.html

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
olgamariuta, 07/02/2014

Foarte hranitoare!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
01/02/2014

Gustos si sanatos

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
04/05/2015

Gustoasa sanatoasa

(0) (0) Abuz
14/03/2015

Gustoasa!

(0) (0) Abuz
04/02/2014

Sanatoasa si delicioasa!

(1) (0) Abuz
04/02/2014

Am sa fac si i

(1) (0) Abuz
02/02/2014

Ideala pentru acest sezon

(1) (0) Abuz
01/02/2014

Este intr-adevar hranitoare si gustoasa cu atatea legume in compozitie.

(1) (0) Abuz
01/02/2014

Buna si sanatoasa

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Crema de conopida
Crema de conopida
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Crema de branza, facuta acasa
Crema de branza, facuta acasa
2 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie
Crema de vanilie - crema de patiserie
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Crema diplomat
Crema diplomat
8 porții
30 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume5 legume cu mai putin de 10 calorii5 legume cu mai putin de 10 calorii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: