Petitchef

Curcan cu sos de ciuperci

Felul principal
4 porții
20 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Curcanul se spala, se taie bucati, se sareaza si se unge cu ulei, apoi se baga la cuptor 30 minute. Intre timp, ciupercile se calesc in unt, se adauga smantana si se lasa sa dea cateva clocote.
  • Se mixeaza totul cu un blender de mana pana la obtinerea unei consistente fine. Se pune sosul peste carne cand aceasta e facuta si se mai tine la cuptor 10-15 minute.
  • Curcan fript cu lamaie si cimbruMiel cu ciuperciFile de curcan in sos de ciuperciEscalop cu smantanaCurcan cu pereChiftelute cu ciuperci si smantanaOrez cu ciuperci si smantanaChec cu ciuperciRavioli cu sos de ciuperciSomn cu smantana si ciuperci.
  • Drob de curcanRisotto cu cartofi dulci si caise si frigarui de curcanSufleu de ciuperciCiuperci cu sos TeryiakiPiept de curcan glazurat.


Întrebări:




Comentarii:

cronosold, 10/02/2018

Mda. Foarte interesante etapele 3 şi 4.

(0) (0) Abuz
28/12/2013

Extraordinar
!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Curcan cu sos aioli
Curcan cu sos aioli
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Curcan si fasole pastai in sos de vin alb la cuptor
Curcan si fasole pastai in sos de vin alb la cuptor
4 porții
1 h 20 m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Sandwich bagel, curcan, salata de varza si ou
Sandwich bagel, curcan, salata de varza si ou
1 porții
5 min
Foarte ușor
Rețetă Pui cu spanac și ciuperci și sos cremos
Pui cu spanac și ciuperci și sos cremos
6 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chaussons (papucei) umpluți cu ciuperci și spanac
Chaussons (papucei) umpluți cu ciuperci și spanac
4 porții
3 h 10 m
Foarte ușor
3.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria românească Ciupercile și bucătăria românească Romesco - sos spaniol de ardei rosii Romesco - sos spaniol de ardei rosii Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei