Vitel in sos roquefort

Name: Vitel in sos roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 portii de carne de vitel (vrabioare sau orice alta parte foarte frageda); cate 50 g branza Roquefort pentru fiecare portie; o lingurita plina de mustar iute; 100 ml smantana; 1 ou; sare; piper; ulei si unt pentru prajit.

Felul principal

Ușor

45 min

Reteta din bucataria frantuzeasca.

Ingrediente

3 portii de carne de vitel (vrabioare sau orice alta parte foarte frageda)
cate 50 g branza Roquefort pentru fiecare portie
o lingurita plina de mustar iute
100 ml smantana
1 ou
sare
piper
ulei si unt pentru prajit.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire30 min

Mai intai am ras branza Roquefort si am pus-o impreuna cu oul, smantana, mustarul si piperul intr-un blender.

Nu am mai dat sare pentru ca acest tip de branza este deja foarte sarat.

Am pus un vas care merge la cuptor mai intai pe foc mic, cu ulei si o lingurita de unt la topit.

Am pus bucatile de carne la fript, cate 3-4 minute pe fiecare parte, dand un praf de sare peste ele.

Intre timp am mixat la blender sosul, pe care l-am turnat peste bucatile de carne, am pus capacul peste vas si am dat la cuptor, la foc potrivit, cca 15-20 de minute.

Acest fel de mancare se serveste cald, alaturi de legume sote sau de paste.

Pofta buna!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Oana D.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.5/5, 20 voturi