Pt inceput inainte sa gatesc ficateii, curat, spal si apoi las la marinat in lapte pt aprox 2-3 ore,la frigider.Operatiunea este optionala, o fac pt ca au un gust mai bun.Deci,punem ficateii intr-un castron,punem lapte peste ei si dam la frigider.
Dupa ce a trecut perioada de marinare,scoatem ficateii si lasam sa se scurga.Apoi tocam ceapa marunt,o calim in putin ulei pana incepe sa se aureasca,adaugam si ficateii si lasam in tigaie pana ce incep sa isi schimbe culoarea.Apoi punem bulionul si o cana mica de apa sau supa.Acoperim cu un capac si lasam la foc mic sa fiarba incet.E las in jur de 20-30 de minute.
Cand sunt gata,condimentam cu sare si piper dupa gust,adaugam si usturoiul maruntit,apoi patrunjelul si gata masa!
Comentarii (31):
Simplu si gustos.
Excelent
Am pregatit ficatei cu lapte dela capra vecinului ca mi-a cazut cu tronc. Doamne ce capra buna are, ne da lapte la toti in jur:)))
Cea mai simpla si gustoasa reteta !!!
Delicios.....sper sa imi iasa si mie la fel
Delicios. Merita incercat.
Like
Foarte bun....
Super,deja mi s-a facut foameeeeeee!!!
Merita să-l