Pui cu ciuperci in sos de rosii picant

Ingrediente

• 2 linguri ulei de masline
• bucati de pui (ciocanele, pulpe, aripioare,etc)
• 1 capatana usturoi
• 1 ceapa mijlocie
• 2 ardei iuti
• 250 g ciuperci
• 450 ml rosii inj suc propriu
• 1 lingurita piper cayenne
• 6 felii subtiri de salam, taiate fasii
• 250 g orez (sau paste)
• 150 g bulion
• patrunjel