Ficăței de pui la tigaie fără ulei

Preparare

• Ficățeii de pui spălați bine în mai multe ape, se lasă la scurs.
• Se toarnă laptele într-un castron și introducem ficățeii în castronul cu lapte.
• Se dau la rece pentru minim o oră.
• Se scot din lapte pe un platou.
• Se condimentează cu piper.
• Se încinge o tigaie ceramică și se pun ficățeii unii lângă alții.
  După 3 minute, se întorc ușor cu o spatulă de lemn.
• După alte 3 minute și un pic de fum în bucătărie - pentru că nu am pus capac - ficățeii sunt gata de scos.
  Garnitura perfectă șunt roșiile.