Papioane din ficăței de pui

Name: Papioane din ficăței de pui
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: -500 gr. ficatei de pui; -200 gr. bacon feliat; -sare, piper,; -margarina + ulei; Garnitura; -mamaliguta, spanac (sau dupa gust)

Felul principal

Ușor

45 min

Ingrediente

500 gr. ficatei de pui
200 gr. bacon feliat
sare, piper,
margarina + ulei
Garnitura
mamaliguta, spanac (sau dupa gust)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire15 min

Se desfac ficatei, se pun intr-o sita si se da un jet de apa. Se aleg ficatei cu lobul intreg, se curata de firisoarele albe si pe
centru se ruleaza fasiile de bacon, dand forma de papion. Se aseaza in tava unsa cu margarina si doar se pipereaza.
Se adauga cateva linguri de apa si ulei. Se da la cuptor pentru 20 de minute.

Daca preferati mai crocanti, lasati mai mult. Cand se scot din cuptor se sareaza. Eu am adaugat si putin praf de usturoi de la
plic. Apoi se acopera cu un capac pana se servesc. Asta ca sa nu se usuce si sa intre sarea si usturoiul.
Drept garnitura, mamaliguta este de preferat, dar merg la fel de bine cu piureu sau chiar cartofi prajiti.
Pofta buna!