Ficatei la ceaun

Name: Ficatei la ceaun
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1/2 kg ficatei de pasare proaspeti; o ceapa mare; 3-4 felii de kaizer; un sfert de ceasca de ulei; sare si piper; putin patrunjel tocat

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

1/2 kg ficatei de pasare proaspeti
o ceapa mare
3-4 felii de kaizer
un sfert de ceasca de ulei
sare si piper
putin patrunjel tocat

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Zilele acestea a tot fost in criza de timp, asa ca a optat numai pentru mancaruri "la minut" fara sa fac rabat la gust sau calitate. Una din retetele gatite a fost ficatei la ceaun cu garnitura de cartofi taranesti. La ceaun e impropriu spus, de multe ori o gatesc intr-o tigaie cu capac.
Cum procedam :
Se spala ficateii cu grija sa nu se sfarame si se lasa la scurs. Se incinge uleiul intr-un ceaun sau tigaie si se adauga ficateii. Se rumenesc putin pe ambele parti si apoi se adauga ceapa taiata solzisori si kaizerul taiat mare.
Se da focul la mare si se lasa sa se patrunda ceapa . Se acopera cu un capac, se da focul la mic si se lasa sa fiarba inabusit circa 15 minute.
Se servesc presarati cu putin patrunjel tocat, alaturi de o portie generoasa de cartofi taranesti si un pahar de vin rosu.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Bunatati de la Oana

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

3.86/5, 14 voturi 4 comentarii

Dorel

20/02/2019

Ai uitat usturoiul și un pic de vin alb, așa pentru o rețeta mai gustoasa!

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

28/02/2013

Prea gras dupa gustul meu...

abuz

anonymous

14/08/2012

Praf fiertura de ficat

abuz

anonymous

06/11/2011

Foarte buni,(daca pui si kaizer mai reduci din cantitatea de ulei).

abuz