Petitchef

File de cod cu orez si verdeturi

Felul principal
4 porții
11 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Preparare

  • Intr-o tigaie pui laptele, foile de dafin si fileurile de cod si le lasi asa, la foc mic pana incepe sa fiarba laptele.
  • Intre timp, preincalzesti cuptorul la 180 de grade. Fileurile le scoti din tigaie si le pui intr-un vas tapetat cu hartie de copt, le condimentezi cu sare, piper si boia, le stropesti cu putina lamaie si le dai la cuptor 20 de minute.
  • In rastimpul asta prepari orezul si sosul. Eu am folosit orez salbatic din cel la pungute care se pun ca atare in apa, il gasesc si practic si gustos, cu o singura diferenta: pe cutie scrie sa fie lasat 16 min la fiert iar eu il tin cam 20.
  • Deci se cufunda punguta in apa cu sare care fierbe deja si se lasa 16-20 minute.
  • Ceapa, usturoiul si patrunjelul le tai marunt. Le stropesti cu 2 linguri de ulei, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust si le calesti 2-4 minute.
  • Cand pestele e gata asezi in farfurie un strat de orez, unul de verdeturi si fileurile de peste.

Poze

File de cod cu orez si verdeturi, poza 1
File de cod cu orez si verdeturi, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

John_, 30/06/2020

400 g de cod pentru 4 portii? Ai habar cat mai ramane din el dupa atatea tratamente termice? In poza, care se vrea o portie, sunt cel putin 200g de peste pregatit.

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gratin de orez cu rosii
Gratin de orez cu rosii
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Gratin de cod si smantana
Gratin de cod si smantana
6 porții
1h5m
Ușor
5 / 5
Rețetă File de cod pane si orez garnitura
File de cod pane si orez garnitura
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă File de cod gratinat
File de cod gratinat
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă File de cod cu usturoi
File de cod cu usturoi
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătosOrezul, un aliment gustos și sănătosPeștele, un aliment esențial pentru sănătatePeștele, un aliment esențial pentru sănătateFriptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei