Petitchef

Frittata cu somon afumat si legume

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor
Astazi am incercat un nou tip de frittata. Reteta mi-a venit pe loc si am pus laolalta legumele preferate care s-au potrivit de minune cu ouale si somonul afumat. Rezulatul a fost delicios si nici nu a trebuit sa petrec prea mult timp in bucatarie !

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru o tava de frittata (6 portii) aveti nevoie de :

8 oua ecologice

5 ciuperci mari

1 ceapa verde

1 ardei gras rosu

150 gr somon afumat

5 linguri de porumb fiert

5 linguri de smantana

3 cubulete de unt

Putin ulei de masline

5 linguri cu varf de parmezan ras

Sare de mare

Piper

Preparare

  • Incepeti prin a curata ciupercile cu un burete de sarma si clatiti foarte rapid cu putina apa. Taiati-le felii de dimensiuni medii si caliti-le alaturi de ceapa tocata marunt si ardeiul gras taiat cubulete. Lasati pe foc pana legumele sunt aprope gatite. La final adaugati si porumbul si mai lasati de foc 2-3 minute. Condimentati cu putina sare si piper. bol amestecati ouale batute cu smantana, somonul afumat taiat bucatele mici si parmezantul. Daca vreti puteti adauga si aici putina sare, insa tineti cont de faptul ca somonul si parmezantul sunt sarate!
  • Turnati amestecul din tigaie peste oua si amestecati incet.

    Ungeti o tava cu unt si turnati amestescul obtinut, dupa care introduceti la cuptorul preincalzit (200 grade) pentru aproximativ 20-30 de minute, pana amestecul este compact si capata o frumoasa culoare aramie.
  • Serviti alaturi de paine integrala proaspat scoasa din cuptor! Acest preparat poate tine loc de brunch, pranz sau chiar si cina!
  • Pofta buna si o duminica frumoasa!

Întrebări:




Comentarii:

Gina53, 18/08/2015

Fb

(0) (0) Abuz
05/06/2014

Buuuuuna rau

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Frittata cu legume si parmezan
Frittata cu legume si parmezan
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Frittata cu somon si legume
Frittata cu somon si legume
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Frittata
Frittata
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Frittata la cuptor
Frittata la cuptor
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulouri de primavara cu somon afumat si mar
Rulouri de primavara cu somon afumat si mar
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.