Petitchef

Galusti de paine cu sos de ciuperci

Felul principal
4 porții
20 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o franzela veche de o zi

200-300 ml lapte cald

2 cepe

3 linguri unt

2 oua


sare, piper

250 ml supa de vita,

200 ml smantana

Preparare

  • Taiat painea in cuburi si am inmuiat-o turnand laptele fierbinte peste.framantat bine bine, sa se inmoaie bine de tot painea
  • Taiat ceapa solzisori si calit-o in unt. Cand a devenit transparenta, dat-o deoparte.Peste painea maruntita adaugat ouale batute, patrunjelul tocat, ceapa calita, sare, piper
  • Pus la fiert apa cu sare.Cand apa a dat in clocot, cu mainile umede format galusti pe care “aruncat” in apa si lasat la fiert la foc incet pentru aproximativ 15 minute.
  • Scos cu spumiera, se scurg bine de apa.Intre timp, ocupat de ciuperci. Taiat fasiute, pus la calit ceapa ramasa, adaugat ciupercile si calit totul la foc iute.
  • Cand a scazut zeama lasata de ciuperci, adaugat supa, condimentat cu sare, piper sau vegeta. Adaugat smantana si lasat sa fiarba totul pana s-a ingrosat sosul. aseazt pe un platiu galustile si langa ele sosul de cipuerci.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Galusti de spanac cu sos de marar si chiftele
Galusti de spanac cu sos de marar si chiftele
4 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Pui cu ciuperci si sos de mustar
Pui cu ciuperci si sos de mustar
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Chiftelute cu sos de smantana si ciuperci
Chiftelute cu sos de smantana si ciuperci
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Painea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: