Ciuperci în sos de smântână cu mămăliguță

Name: Ciuperci în sos de smântână cu mămăliguță
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g ciuperci; 1 ceapa; 2 catei de usturoi; 2 linguri ulei; sare; 200 g smantana; patrunjel

Felul principal

Foarte ușor

40 min

207 Kcal

Ingrediente

500 g ciuperci
1 ceapa
2 catei de usturoi
2 linguri ulei
sare
200 g smantana
patrunjel

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se taie ceapa si usturoiul marunt si se prajesc in ulei.
Ciupercile se curata , se spala si se taie bucatele . Se adauga peste ceapa , se pune un pic de sare si se lasa ca ciupercile sa elimine sucul propriu, amestecand din cand in cand.
Cand ciupercile sunt aproape gata se adauga patrunjelul si smantana si se lasa sa fiarba aprox. cinci minute timp in care se potriveste de sare.
Se poate acompania de mamaliguta si un ou.