Petitchef

Snitel de porc cu sos vanatoresc

Felul principal
3 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3

pentru snitele:

8 bucati cotlet porc

2 oua

faina

pesmet

sare, piper

pentru sos

400 g ciuperci

200 ml vin

200 ml smantana

doua cepe

patrunjel verde

doua cuburi knor vita

ulei

Preparare

  • Snitele:
    Bucatile de cotlet batute cu ciocanul de carne, se condimenteaza cu sare si piper si se dau prin faina apoi prin ouale batute bine, apoi prin pesmet.
  • Se prajesc pe ambele parti si se scot pe o farfurie pe care am pus un servetel pentru a absoarbe uleiul . Se pastreaza la cald.
  • Sosul:
    Se incinge uleiul(4-5 linguri). Se adauga ceapa taiata julien. Se caleste 2 minute dupa care se adauga ciupercile tocate . Se calesc 10 minute apoi adaugam peste ele vinul.
  • Fierbem totul la foc mediu 5 minute si adaugam cuburile de vita diluate in 200 ml apa. Mai fierbem 10 minute si dregem totul cu smantana si patrunjelul verde tocat.
  • Potrivim gustul de sare si piper. Servim snitelele acoperite de sos alaturi de un piure de cartofi.

Întrebări:




Comentarii:

23/03/2014

Excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/04/2017

Super

(0) (0) Abuz
19/04/2017

Nu se pot folosi cotletele intregi, ci doar bucati de cotlet? Cat de mari ar trebui sa fie?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Snitel de porc ? tip vienez
Snitel de porc ? tip vienez
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Snitel de porc cu pesmet
Snitel de porc cu pesmet
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Snitel pane din muschiulet de porc!
Snitel pane din muschiulet de porc!
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiCe stiti si ce nu stiti despre Snitel?Ce stiti si ce nu stiti despre Snitel?Sriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.