Petitchef

Gnocchi

Felul principal
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor
303 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 g cartofi

200-250 g faina

un praf de sare

1 ou

Preparare

  • Se spala cartofii si se fierb in coaja,dupa care se paseaza si se pun peste faina.Se adauga un ou,Se framanta toate ingredientele pana se obtine o biluta compacta.Aluatul rezultat se imparte in 3 turtite.
  • Se ruleaza baghete ceva mai groase decat un deget si cu un cutit se taie bucati de 2,5 cm fiecare. Le puteti face si un model pentru un aspect original italian,se ia fiecare gnocco si se ruleaza pe furculita infainata pt a crea dungi sau cum prefer eu pe dosul razatoarei de branza.
  • Pe langa scopul estetic ar fi si faptul ca vor absorbi mai mult sos. Se pun la fiert in apa fierbinte si sarata,in care am pus putin ulei.Se vor aseza pe fundul cratitei.Cand urca la suprafata sunt gata.
  • Le luam cu o paleta si le punem intr-o tigaie peste sosul pe care il vom folosi.Se servesc cu sos bolognez , sos de rosii ,pesto , simpli cu unt si salvie.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 169g
Calorii: 303Kcal
  • Carbo: 59.2g
  • Grăsimi: 1.8g
  • Grăsimi sat.: 0.5g
  • Proteine: 10.1g
  • Fibre: 3.7g
  • Zahăr: 2.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii:

10/09/2015

Buni ,f buni,grozav de buni

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gnocchi cu sos de mazare
Gnocchi cu sos de mazare
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Gnocchi perfecti (de post)
Gnocchi perfecti (de post)
3 porții
18 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gnocchi cu piept de pui
Gnocchi cu piept de pui
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: