Petitchef

Gnocchi

Felul principal
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor
303 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 g cartofi

200-250 g faina

un praf de sare

1 ou

Preparare

  • Se spala cartofii si se fierb in coaja,dupa care se paseaza si se pun peste faina.Se adauga un ou,Se framanta toate ingredientele pana se obtine o biluta compacta.Aluatul rezultat se imparte in 3 turtite.
  • Se ruleaza baghete ceva mai groase decat un deget si cu un cutit se taie bucati de 2,5 cm fiecare. Le puteti face si un model pentru un aspect original italian,se ia fiecare gnocco si se ruleaza pe furculita infainata pt a crea dungi sau cum prefer eu pe dosul razatoarei de branza.
  • Pe langa scopul estetic ar fi si faptul ca vor absorbi mai mult sos. Se pun la fiert in apa fierbinte si sarata,in care am pus putin ulei.Se vor aseza pe fundul cratitei.Cand urca la suprafata sunt gata.
  • Le luam cu o paleta si le punem intr-o tigaie peste sosul pe care il vom folosi.Se servesc cu sos bolognez , sos de rosii ,pesto , simpli cu unt si salvie.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 169g
Calorii: 303Kcal
  • Carbo: 59.2g
  • Grăsimi: 1.8g
  • Grăsimi sat.: 0.5g
  • Proteine: 10.1g
  • Fibre: 3.7g
  • Zahăr: 2.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii:

10/09/2015

Buni ,f buni,grozav de buni

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gnocchi
Gnocchi
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Gnocchi cu pui si sos de gorgonzola
Gnocchi cu pui si sos de gorgonzola
8 porții
50 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Gnocchi perfecti (de post)
Gnocchi perfecti (de post)
3 porții
18 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pot-au-feu, o reteta clasica frantuzeasca
Pot-au-feu, o reteta clasica frantuzeasca
6 porții
4h20m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: