Petitchef

Gratar de manzat cu fenicul

Felul principal
4 porții
15 min
30 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 gr. manzat feliat

sare, piper

condiment de gratar


Garnitura:

1-2 buc. fenicul

4-5 ciuperci mari


unt + ulei masline

1 lingura mustar

Preparare

  • Muschiul de manzat cumparat gata feliat, se asezoneaza cu condimente de gratar, se unge cu ulei si se pune pe gratar.
    Intre timp se pregateste garnitura. Morcovul se curata si se feliaza pe lungime cat mai subtire. La fel si ciupercile, se spala si
    fara a scoate piciorusele se taie in fasii. Cu feniculul se procedeaza la fel. Feniculul are un gust foarte specific, nu tuturor place.

    Se ofera ca garnitura, de regula la peste si fructele de mare. Dar cui ii place il poate folosi pe post de garnitura, singur sau in
    combinatie cu alte legume. Unii il mananca si crud, dar - repet - e chestie de gust.
    Intr-o tigaie se pune unt si ulei la incins. Se pun intai ciupercile ca ele isi lasa apa. Cand sunt gata se scot, se adauga morcovul
    si apoi feniculul. Daca este nevoie se mai complecteaza cu apa. Se sareaza si se pipereaza. Cand s-au facut se scot, iar in
    sosul rezultat, se adauga o lingura de mustat. Dupa care se aseaza toate inapoi si se mai da la foc 2-3 minute. Se serveste
    drept garnitura alaturi de gratare.
    Pofta buna!

Poze

Gratar de manzat cu fenicul, poza 1Gratar de manzat cu fenicul, poza 2



Comentarii:

24/03/2015

Sanatos ,gustos!

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Bun...

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Imi place, f.gustos

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Minunata si rapida

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Arnea de vita, de manzat la gratar are un timp de coacere.Cere este acesta? Multumesc.

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Cred că e excelent

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Buonisimo.

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Cred ca e foarte bun. O sa incerc. Mie imi place fenelul, dar gasesc mai rar in orasul meu.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gratar de miel cu iaurt
Gratar de miel cu iaurt
4 porții
1 oră
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Gratar de mistret la teflon cu orez uscat
Gratar de mistret la teflon cu orez uscat
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Gratar de pui cu sote de morcovi
Gratar de pui cu sote de morcovi
2 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Banh bao
Banh bao
6 porții
2h20m
Dificil
3.3 / 5
Rețetă Chow mein
Chow mein
4 porții
1h30m
Ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratar5 bucati de carne care au gust mai bun la gratar5 bucati de carne care au gust mai bun la gratar

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: