Petitchef

Legume cu branza brie

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
600 g cartofi

2-3 rosii mari si nu foarte coapte

un dovlecel potrivit

200 g branza Brie

2-3 ardei grasi verzi

100 g masline negre feliate

o lingura de smantana

2 oua

cateva fire de marar verde

50 ml ulei de masline

un praf de sare

un praf de piper cu gust de lamaie

un praf de busuioc uscat si maruntit

o lingura de unt

cateva frunze de busuioc pentru decor

Preparare

  • Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare,timp de 20 minute,apoi se curata de coaja si se taie rondele potrivit de groase,dovleceii se curata si spala apoi se feliaza(se taie rondele groase de cca 0,5 cm) si se prajesc putin ,in ulei incins,ardeii se spala,se sterg si se taie in rondele subtirir,la fel si rosiile se taie rondele (dupa ce s-au oparit si curatat de pielita),branza Brie se feliaza si ea.
  • Se unge o tava cu unt si se pun alternativ,rondele de cartofi,rosii,ardei,dovlecei si felii de branza Brie,se stropeste deasupra cu ulei de masline ,se da un praf de sare,busuioc uscat si se baga in cuptor cateva minute,cca 10-15,cat sa se rumeneasca usor,apoi se scoate tava si deasupra se toarna cele 2 oua batute cu un praf de sare ,lingura de smantana si mararul verde, tocat fin si se presara feliile de masline negre si se mai da la cuptor cca 5 minute sa se gratineze uniform,apoi se decoreaza cu frunze de busuioc.Se lasa putin la racit apoi se taie portii potrivite,ce se vor servi atat calde cat si reci,alaturi de salate de sezon sau masline.

Poze

Legume cu branza Brie, poza 1Legume cu branza Brie, poza 2Legume cu branza Brie, poza 3Legume cu branza Brie, poza 4Legume cu branza Brie, poza 5Legume cu branza Brie, poza 6Legume cu branza Brie, poza 7

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!


Comentarii:

24/04/2013

Un preparat minunat,gustos si sanatos!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Legume cu branza la cuptor
Legume cu branza la cuptor
2 porții
27 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Legume asortate, la cuptor
Legume asortate,la cuptor
4 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon
Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaCele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: