Petitchef

Legume cu branza brie

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
600 g cartofi

2-3 rosii mari si nu foarte coapte

un dovlecel potrivit

200 g branza Brie

2-3 ardei grasi verzi

100 g masline negre feliate

o lingura de smantana

2 oua

cateva fire de marar verde

50 ml ulei de masline

un praf de sare

un praf de piper cu gust de lamaie

un praf de busuioc uscat si maruntit

o lingura de unt

cateva frunze de busuioc pentru decor

Preparare

  • Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare,timp de 20 minute,apoi se curata de coaja si se taie rondele potrivit de groase,dovleceii se curata si spala apoi se feliaza(se taie rondele groase de cca 0,5 cm) si se prajesc putin ,in ulei incins,ardeii se spala,se sterg si se taie in rondele subtirir,la fel si rosiile se taie rondele (dupa ce s-au oparit si curatat de pielita),branza Brie se feliaza si ea.
  • Se unge o tava cu unt si se pun alternativ,rondele de cartofi,rosii,ardei,dovlecei si felii de branza Brie,se stropeste deasupra cu ulei de masline ,se da un praf de sare,busuioc uscat si se baga in cuptor cateva minute,cca 10-15,cat sa se rumeneasca usor,apoi se scoate tava si deasupra se toarna cele 2 oua batute cu un praf de sare ,lingura de smantana si mararul verde, tocat fin si se presara feliile de masline negre si se mai da la cuptor cca 5 minute sa se gratineze uniform,apoi se decoreaza cu frunze de busuioc.Se lasa putin la racit apoi se taie portii potrivite,ce se vor servi atat calde cat si reci,alaturi de salate de sezon sau masline.

Poze

Legume cu branza Brie, poza 1
Legume cu branza Brie, poza 2
Legume cu branza Brie, poza 3
Legume cu branza Brie, poza 4
Legume cu branza Brie, poza 5
Legume cu branza Brie, poza 6
Legume cu branza Brie, poza 7

Întrebări:




Comentarii:

24/04/2013

Un preparat minunat,gustos si sanatos!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Legume gratinate
Legume gratinate
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Legume cu branza la cuptor
Legume cu branza la cuptor
2 porții
27 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Legume asortate, la cuptor
Legume asortate,la cuptor
4 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: