Petitchef

Tajine de pui cu legume si masline

Felul principal
8 porții
1 oră
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

In lipsa acestui condiment puteti folosi:

Preparare

  • Carna se presara cu o lingura de ras el-hanout si se lasa la rece pentru circa o ora.Intretimp se pregatesc legumele: se toaca ceapa, iar morcovii,pastarnacul si cartofii se curata si se taie pe lung.Maslinele se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa asa.
  • Carnea se frige cate 2 minute pe fiecare parte pentru a caata o culoare usor aramie,dupa care o scoatem deoparte.
  • In vasul in care am fript carnea,adaugam putin ulei si calim ceapa .Cand devine translucida amestecam cu o lingurita de condiment.Scoatem ceapa din crtita si o lasam deoparte.
  • Pe fundul cratitei punem putin ulei,apoi asezam morcovii si pastarnacul,un catel de usturoi feliat si presaram sare,piper si condimentul minunat.
    Apoi asezam feliile de cartofi,al catel de usturoi feliat,sare,piper si condiment.
  • Peste cartofi varsam cutia de rosii decojite si apoi punem ceapa tocata,usturoi,sare,piper si condiment.
    Si peste toate asezam carnea pe care o presaram din nou cu condiment.
  • Punem capacul,in cazul meu combibolul intors cu gura in jos si dam drumul la foc,10 minute la foc mare,apoi reducem focul la minimum.Sau bagati vasul in cuptorul incins la 200 *.In vasele mele gatirea a durat cam 45 de minute.
  • La cuptor dureaza cred ca ceva peste o ora.In orice caz,dupa 35-40 de minute veridicati starea natiunii.Cu 5 minute inainte de a fi gata,adaugati maslinele cu zeama de lamaie cu tot si stropiti totul cu o lingura de ulei.In tot acest timp in vas nu se amesteca.Se serveste cu cus-cus,orez sau ca atare.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Tajine de pui cu legume si masline, poza 1
Tajine de pui cu legume si masline, poza 2
Tajine de pui cu legume si masline, poza 3
Tajine de pui cu legume si masline, poza 4
Tajine de pui cu legume si masline, poza 5
Tajine de pui cu legume si masline, poza 6
Tajine de pui cu legume si masline, poza 7
Tajine de pui cu legume si masline, poza 8
Tajine de pui cu legume si masline, poza 9
Tajine de pui cu legume si masline, poza 10
Tajine de pui cu legume si masline, poza 11
Tajine de pui cu legume si masline, poza 12
Tajine de pui cu legume si masline, poza 13

Întrebări:




Comentarii:

25/11/2011

Este pentru gurmanzi

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tajine de pui cu cartofi mici
Tajine de pui cu cartofi mici
4 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Tajine vita cu mazare si cartofi
Tajine vita cu mazare si cartofi
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tajine marocana de pui cu legume
Tajine marocana de pui cu legume
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1 h 20 m
Ușor
4.9 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2 h 30 m
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casă Pizza delicioasă pregatită în casă Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.