Tajine de pui cu legume si masline

Ingrediente

• 8 pulpe de pui
• 2 cepe mari
• 4 catei de usturoi
• 2 morcovi mari
• 1 pastarnac
• 6 cartofi medii
• 1 conserva de rosii decojite si taiate cuburi
• o mana buna de masline fara samburi
• zeama de lamaie
• ulei
• sare,piper
• 3-4 Lg (linguri) de Ras El -Hanout

In lipsa acestui condiment puteti folosi:

• 3 Lg praf de curry caruia sa-i adaugati,
• 1 lg(lingurita) boia dulce,
• 1 lg coriandru macinat,
• 1/4 lg scortisoara macinata ,
• un cuisor pisat si o boaba de cardamom pisata si ea.