Petitchef

Mâncare de pui cu vinete fripte

Felul principal
5 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5
½ pui, tiat în buci;

2 vinete mari;

1 pahar roii pasate;

3-4 linguri past de ardei;

4-5 cei de usturoi curai;

1 ceap curat;

3 linguri ulei de floarea soarelui;

½ linguri rozmarin tocat;

½ linguri boia dulce;

½ linguri cimbru;

un vârf de cuit de scorioar mcinat;

un vârf de cuit de nucoar;

½ linguri piper negru;

sare dup gust.

Preparare

  • Se amestec toate condimentele i se ung bucile de carne de pui cu ele, apoi se stropesc cu o lingur de ulei. Se coc vinetele i se cur ca pentru salata de vinete. Se las s se scurg i se toac. Se încinge restul de ulei într-o crticioar i se clete uor ceapa, apoi se adaug usturoiul, pasta de ardei i roiile pasate.
  • Se fierbe totul, la foc domol, timp de 7-8 minute, apoi se adaug vinetele, asezonând cu sare. Se încinge cuptorul. Bucile de carne se pun într-un vas cu dou linguri de ap, se acoper cu o folie de aluminiu i se înbue timp de 35-40 de minute.
  • Dup ce carnea s-a frgezit, se toarn compoziia de vinete peste aceasta i se reintroduce vasul, fr folie, în cuptor, pentru înc 12-13 minute.

Întrebări:




Comentarii:

Elena, 20/09/2018

Buna.nu stiu cine a scris aceasta reteta...aveti foarte multe litere lipsa...wtf

(0) (0) Abuz
22/05/2012

Super reteta cu vinete

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati
Mancare de linte cu carnaciori de pui afumati
2 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mancare de pui sub capac de paine
Mancare de pui sub capac de paine
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Mancare cu piept de pui si legume
Mancare cu piept de pui si legume
2 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu miere si mustar
Pui cu miere si mustar
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.