MANCARE DE SPANAC

Name: Mancare de spanac
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 700 g frunze de spanac; 250 ml lapte; 2 linguri de faina; 3 linguri de ulei; sare; boia de ardei; 2 catei de ursturoi

Felul principal

2 porții

25 min

20 min

Foarte ușor

(4.7/5 - 24 voturi)
2
13

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

700 g frunze de spanac
250 ml lapte
2 linguri de faina
3 linguri de ulei
sare
boia de ardei
2 catei de ursturoi

Preparare

Spanacul se spala bine, se fierbe 20 minute in 1/4 l apa clocotita si apoi se pune intr-o strecuratoare. Se raceste.
Dupa racire spanacul se toaca Uleiul se pune intr-o cratita, se pune usturoiul taiat marunt, se amesteca de cateva ori, fara sa se infierbante, apoi se pune faina si se mai lasa 1 minut, fara sa se rumeneasca.
Se adauga putina boia de ardei, apoi laptele amestecand continuu, se pune spanacul tocat, adaugand, daca este cazul, putina apa in care a fiert spanacul si se lasa la foc mic 2-3 minute.
Se potriveste de sare .Mancarea se serveste cu oua ochiuri pudrate cu sare, boia si piper.

Raportează o greșeală în text rețetei